CHERRY HUGO SPRITZ, LE COCKTAIL DE L'ÉTÉ

26 juin
1 min de lecture

Le Cherry Hugo Spritz, l'une des variations les plus fraîches du célèbre cocktail. La douceur de la cerise rencontre les notes florales de la fleur de sureau dans une boisson légère, pétillante et particulièrement désaltérante. Une recette parfaite pour les fins d'après-midi d'été, à servir bien glacée en terrasse, au bord de la piscine ou au jardin.

Recette pour 4 verres

Temps de préparation 5mn

Ingrédients

16 cl de liqueur de fleur de sureau
48 cl de Prosecco
8 à 12 cerises fraîches
Le jus d'un demi-citron
Beaucoup de glaçons

Préparation

Déposez 2 à 3 cerises fraîches au fond de chacun des 4 verres.
Remplissez les verres de glaçons.
Versez 4 cl de liqueur de fleur de sureau dans chaque verre.
Ajoutez 12 cl de Prosecco bien frais.
Terminez par quelques gouttes de jus de citron.
Mélangez délicatement et servez aussitôt.

→ Astuce

Écrasez légèrement une ou deux cerises dans chaque verre avant d'ajouter les glaçons. Elles diffuseront délicatement leurs arômes et apporteront une touche fruitée plus marquée au cocktail. Utilisez un Prosecco bien frais pour préserver toute la finesse des bulles. Enfin, l'ajout d'un trait d'eau gazeuse permet d'alléger le mélange et de le rendre encore plus rafraîchissant, parfait pour les journées d'été. 🍒