CERI & CHARLY, L’ART ET LA MATIÈRE À SAINT-CADO
Ceri et Charly ont quitté Paris pour s’installer à Saint-Cado, un village breton situé sur les rives de la ria d’Étel. Après trois années de rénovation, le couple a redonné vie à une maison de village bicentenaire, aujourd’hui transformée en trois appartements de vacances sous le nom de Sardineta. Entre architecture vernaculaire, matières brutes, mobilier chiné et influences multiples, le lieu cultive une esthétique singulière, où l’ancien dialogue naturellement avec le contemporain. Pour Mastic, Charly revient sur leur changement de cap, leurs partis pris architecturaux et leur vision d’une hospitalité ancrée dans son territoire.
Interview
Pouvez-vous nous raconter les grandes étapes de vos parcours respectifs et ce qui vous a conduits à changer de vie pour créer Sardineta ?
" Nos parcours sont assez différents, mais nous partageons depuis longtemps un goût commun pour les lieux, les objets et les histoires qu’ils racontent. Nous avons beaucoup voyagé ensemble et ces expériences ont progressivement affûté notre regard et notre sensibilité esthétique. Au fil des années, nous avons découvert des lieux singuliers, des maisons, des hôtels et des paysages qui nous ont inspirés, et qui ont nourri notre envie de créer, à notre tour, un endroit qui nous ressemble.
Je travaille comme photographe, principalement dans les univers du voyage, de l’hôtellerie et de l’art de vivre. Ce métier m’a permis de découvrir de nombreux endroits et de développer une attention particulière à l’architecture, à la lumière et aux matières. Ceri a, de son côté, un parcours davantage tourné vers la gestion, l’organisation et la conduite de projets. Elle a grandi sur la côte du pays de Galles, avec la mer comme horizon, ce qui a certainement contribué à notre envie commune de nous rapprocher de l’eau.
Après plusieurs années à Paris, nous avons ressenti le besoin de changer de rythme, de retrouver un rapport plus direct à la nature et de construire un quotidien différent. Nous avions envie de quitter la ville pour nous installer au bord de la mer, dans un environnement où nous pourrions conjuguer nos activités, nos sensibilités et notre goût pour les beaux endroits.
Ce projet est né de cette envie de changement, mais aussi du désir de créer quelque chose ensemble, de plus concret et de plus personnel. Nous voulions imaginer une activité autour de l’hospitalité, qui nous permettrait de mettre à profit nos expériences respectives tout en donnant une nouvelle place à notre manière d’envisager le voyage et l’art de vivre. "
Comment avez-vous découvert Saint-Cado et qu'est-ce qui vous a donné envie d'y poser vos valises ?
" Une fois notre décision de quitter Paris prise, nous nous sommes mis en quête de l’endroit idéal en bord de mer. Nous avons sillonné une bonne partie de la côte atlantique, en prenant le temps de découvrir différents territoires, villages et paysages. Nous ne cherchions pas simplement un bel endroit où nous installer, mais un lieu avec une véritable identité, une histoire et une vie locale, loin d'un environnement uniquement tourné vers le tourisme.
Saint-Cado nous a séduits par son caractère très particulier. Il y a bien sûr la Ria d’Étel, la lumière, les marées, mais aussi quelque chose de plus difficile à décrire : le sentiment d’être dans un véritable village, avec une histoire et une vie qui ne dépendent pas uniquement du tourisme.
Il faut être honnête, Saint-Cado est assez fréquenté en juillet et en août. La célèbre maison aux volets bleus de Nichtarguér attire beaucoup de visiteurs, et le village prend alors une tout autre dimension. Mais en dehors de la haute saison, on retrouve une atmosphère beaucoup plus locale et intime. Les habitants se connaissent, les conversations s’engagent dans les ruelles, les voisins s’entraident énormément… Ce sont ces petits gestes du quotidien qui nous touchent particulièrement et qui donnent au lieu une véritable âme.
La maison se trouve à quelques pas du petit port et de l’île de Saint-Cado. À l’étage, les fenêtres ouvrent sur la ria. Nous avons été sensibles à cette relation très directe avec l’eau, mais aussi à l’échelle du village, à ses ruelles, à ses maisons de pierre et à son rythme.
Nous ne cherchions pas simplement un bel endroit où nous installer. Nous avions envie de nous inscrire dans un lieu, de participer à sa vie et d’y développer un projet qui ait du sens toute l’année. Saint-Cado réunissait cette beauté naturelle et cette authenticité auxquelles nous sommes attachés. "
Racontez-nous cette maison. Qu'est-ce qui vous a séduit au premier regard et comment avez-vous imaginé ses trois appartements ?
" La maison a plus de deux cents ans. Avant de devenir une maison de vacances familiale dans les années 1990, elle a notamment accueilli l’arrière boutique d’une boulangerie puis un atelier de menuiserie. Nous aimions l’idée que plusieurs vies se soient succédé entre ces murs, et que le bâtiment ait conservé les traces de ces usages.
Ce qui nous a séduits, c’est son implantation dans le village, sa façade en pierre et cette proximité presque immédiate avec le port. À l’intérieur, nous avons rapidement imaginé ce que le lieu pourrait devenir, tout en sachant que le chantier serait important. Il a fallu près de trois ans de travaux pour reprendre la maison en profondeur, corriger les problèmes d’humidité, améliorer le confort et repenser entièrement les espaces.
Nous avons choisi de créer trois appartements indépendants, chacun avec sa propre identité, tout en permettant de louer la maison dans son ensemble pour accueillir une famille ou un groupe d’amis. Les deux appartements des étages sont pensés pour deux personnes, avec une chambre ouverte sur la salle de bains et une cuisine, tandis que le rez-de-chaussée, plus généreux, peut accueillir jusqu’à quatre personnes.
Nous voulions que chaque appartement soit un véritable lieu de vie, et non une simple chambre destinée à dormir entre deux visites. Pouvoir cuisiner, lire, prendre un café face à la ria ou passer quelques jours sans avoir besoin de quitter participe pleinement à l’expérience que nous souhaitons proposer.. "
Le lieu possède une identité esthétique particulièrement affirmée. Comment avez-vous construit cet univers, du choix des matériaux et des couleurs jusqu'au mobilier et aux objets ? Quels détails vous tiennent particulièrement à cœur ?
" Nous n’avons pas vraiment abordé la rénovation comme un exercice de décoration. Nous avons plutôt essayé de comprendre ce que la maison pouvait nous raconter, ce qu’il fallait conserver et ce que nous pouvions lui apporter pour qu’elle retrouve une nouvelle vie.
Nous avons privilégié des matières naturelles, des textures et des teintes assez sobres : la pierre, le bois, les enduits à la chaux, le chanvre et quelques surfaces plus minérales. Nous avons notamment travaillé avec un mélange de chaux et de chanvre pour contribuer à la régulation de l’humidité et retrouver un confort adapté à cette bâtisse ancienne. Nous voulions des matériaux qui vieillissent bien, qui se patinent et qui ne cherchent pas à paraître neufs éternellement.
Une grande partie du mobilier a été chinée. Nous aimons les objets qui ont déjà vécu, les meubles dont on ne connaît pas toujours l’histoire, mais qui apportent immédiatement une présence à une pièce et qui méritent une nouvelle vie. En parallèle, nous avons dessiné et fabriqué plusieurs éléments sur mesure, notamment les cuisines et certains aménagements intégrés. Cela nous permettait de travailler au plus juste avec les volumes existants et des angles biscornus.
Il y a aussi des objets auxquels nous sommes particulièrement attachés, comme un portrait de pêcheur trouvé à la fin d’un vide grenier, une maquette de bateau réalisée par mon père ou une table de jeu en marqueterie. Ce sont des détails qui ne sont pas forcément spectaculaires, mais auxquels nous tenons beaucoup. Ils racontent quelque chose de notre histoire et de notre rapport aux objets.
Nous aimons les intérieurs qui semblent s’être constitués naturellement au fil du temps, plutôt que ceux dans lesquels tout a été acheté au même endroit. Nous espérons que Sardineta possède cette impression d’un lieu habité, où l’on peut se sentir chez soi dès les premières heures."
Quelles sont vos principales influences en matière d'architecture et de design ?
" Nos influences sont assez larges. Elles viennent autant de nos voyages que de la photographie, des livres, des maisons anciennes et des lieux dans lesquels nous avons eu la chance de séjourner.
Nous sommes sensibles à l’architecture vernaculaire, à ces bâtiments conçus avec les ressources disponibles localement et adaptés à leur environnement. Il y a quelque chose de très juste dans les maisons anciennes, dans leurs proportions et dans leur manière de répondre au climat et aux usages. Nous préférons généralement accompagner cette logique plutôt que chercher à imposer un style contemporain trop démonstratif.
Nous aimons aussi les intérieurs méditerranéens, les maisons de campagne italiennes, les matières brutes et les assemblages parfois imparfaits. Le design japonais nous touche également pour son rapport à la simplicité, à l’artisanat et au temps. Nous apprécions particulièrement les univers dans lesquels le vide, la lumière et les matières ont autant d’importance que les objets eux-mêmes.
La photographie joue évidemment un rôle important dans notre regard. Elle nous apprend à observer une lumière, un cadrage, une association de couleurs ou la manière dont un objet trouve sa place dans un espace. Mais nous essayons de ne pas tout décider à l’avance. Une maison ancienne impose ses contraintes et ses surprises ; une partie du projet consiste justement à accepter de se laisser guider par elles. "
Qu'est-ce qui vous plaît le plus dans votre nouvelle vie à Saint-Cado ? À quoi ressemble une journée type pour vous aujourd'hui ?
" Ce qui nous plaît le plus, c’est sans doute la proximité avec le paysage et le sentiment que les journées sont davantage rythmées par les éléments. Même un endroit que l’on connaît bien peut sembler différent d’un jour à l’autre.
Notre quotidien reste assez actif, notamment parce que nous menons plusieurs projets en parallèle et que les travaux de la maison nous ont longtemps occupés. Il y a aussi toute la partie moins visible de l’hospitalité : préparer les logements, organiser les séjours, entretenir les lieux et réfléchir à la manière de les faire découvrir.
Mais avec le recul, l’un des aspects les plus agréables de ces presque trois années de rénovation a été de rencontrer nos voisins et de tisser des liens avec eux. Au début, les gens s’arrêtaient par curiosité : qui sont ces nouveaux venus ? Que sont-ils en train de faire ? Quel est ce matériau qu’ils utilisent ? Petit à petit, ces échanges spontanés ont créé une vraie relation avec le voisinage.
Il y a une question qui revient très souvent : « Vous allez vraiment habiter ici ? Toute l’année ? Vous n’allez pas repartir une fois les travaux terminés ? » Je pense que cela reflète quelque chose d’important à Saint-Cado, où beaucoup de maisons sont des résidences secondaires et où les jeunes partent souvent vivre en ville. Nous ne sommes plus si jeunes que ça, mais nous sommes encore un peu plus jeunes que la moyenne ici ! Cela nous touche que les habitants s’interrogent sur notre présence et, peu à peu, nous intègrent à la vie du village.
Nous avons aussi retrouvé un peu de temps pour profiter pleinement des plaisirs du bord de mer. Cela passe par la nage en mer, la pêche et, plus récemment, la découverte du surf. Nous aimons pouvoir adapter nos journées aux conditions, à la météo ou simplement à l’envie du moment. C’est aussi un vrai bonheur de recevoir nos amis et notre famille, de leur faire découvrir cette région que nous aimons tant et de partager avec eux nos petites habitudes, nos promenades et nos bonnes adresses. "
Après ce changement de vie, pourriez-vous envisager de retourner vivre en ville, ou êtes-vous définitivement conquis par la vie au grand air ?
" La ville reste importante pour nous, notamment pour le travail, les rencontres et les sources d’inspiration qu’elle offre. Nous aimons même plus que jamais y passer du temps, peut-être aussi parce que nous n’avons plus à subir au quotidien certaines de ses contraintes, comme les trajets en métro ou le rythme du travail. Nous pouvons désormais en profiter pleinement pour tout ce qu’elle offre en matière de sorties, de culture, de restaurants et de rencontres. Mon activité de photographe m’amène d’ailleurs à continuer de voyager régulièrement, et nous restons très attachés à cette ouverture sur le monde.
Mais nous avons découvert un équilibre qui nous correspond davantage aujourd’hui. Nous apprécions de pouvoir travailler sur des projets concrets, d’avoir un rapport direct à notre environnement et de voir les choses évoluer au fil des saisons.
Il y a aussi quelque chose d’assez amusant dans le fait d’avoir retrouvé une vie de petit village, un quotidien que nous connaissions enfants et que nous avions pourtant cherché à fuir en grandissant. Avec le temps, nous avons compris que nous avions tous les deux besoin de retrouver cette proximité, ces relations de voisinage et cette autre manière de vivre. Aujourd’hui, nous pouvons apprécier les deux modes de vie, sans avoir l’impression de devoir choisir définitivement entre la ville et la campagne.
Ce changement de vie nous a aussi appris que vivre dans un endroit que l’on aime ne signifie pas forcément mener une vie plus simple. Rénover une maison ancienne, développer une activité et accueillir des voyageurs demandent beaucoup d’énergie et impliquent de nombreuses contraintes. Il y a des périodes plus difficiles, notamment lorsque les travaux s’éternisent ou que l’équilibre économique reste à trouver.
Malgré cela, nous sommes heureux d’avoir fait ce choix. Nous n’avons pas le sentiment d’avoir quitté une vie pour une autre, mais plutôt d’avoir progressivement construit un quotidien qui nous ressemble davantage. Et nous aimons l’idée que la maison continue, elle aussi, à évoluer avec nous. "
Pour terminer, quelles sont les adresses que vous aimez fréquenter et partager avec vos proches autour de Saint-Cado ? Vos restaurants, artisans, brocantes, boutiques ou lieux préférés, ceux qui racontent votre Bretagne à vous.
" Ce qui nous plaît dans le Morbihan, c’est aussi la diversité des bonnes adresses. Il faut toutefois reconnaître que le littoral reste très touristique, avec de nombreuses fermetures hors saison. C’est dommage, même si nous le comprenons tout à fait. Nous rêvons de voir davantage de vie à l’année ! C’est un cercle un peu vicieux : les gens viennent, trouvent porte close, et finissent par ne plus revenir. Pourtant, c’est justement en faisant vivre le territoire toute l’année que l’on donnera envie de s’y installer et d’y revenir. On aimerait contribuer à faire bouger les choses… affaire à suivre !
Nous aimons beaucoup manger, et le choix plus limité qu’en ville a été l’un des petits défis de notre installation. Heureusement, il y a de très belles adresses, certaines tout près, d’autres qui méritent de prendre la route.
Parmi nos préférées, il y a la Dégustation Saint-Guillaume, pour ses fruits de mer et ses plateaux dégustés au bord de la Ria, avec un accueil toujours chaleureux. Nous aimons aussi Street Burritos, un food truck tex-mex qui sort des sentiers battus, avec des ingrédients cultivés sur place. Pour les produits du quotidien, nous apprécions particulièrement nos producteurs locaux, la Ferme du Sach et Graines de Saint-Germain, ainsi que le Pain au Levain Naturel à Étel.
Et puis, il y a les petites escapades gourmandes : Bistrot Bao à Groix, Ryoko Comptoir à Ramen à Vannes, Da Gina, l’épicerie italienne de Plouharnel, ou encore Le Yach à Saint-Goustan. Sans oublier les cabanes ostréicoles de la baie de Plouharnel, entre Plouharnel et Carnac : on ne se lasse pas d’y déguster des huîtres face à la mer. "
↳ @sardi.neta
crédits photos © charly derouet
