Pour commencer cette nouvelle semaine en douceur, on s'inspire de la version des Maritozzi de Charlotte Crousillat. Dans son restaurant-boulangerie marseillais Carlotta, la jeune cheffe revisite cette petite brioche romaine traditionnelle qui revient en force sur les cartes des restaurants italiens. Fourré à la crème de labneh et de petites fraises des bois, ce dessert accompagne à merveille les brunchs et les coffee times.
