Pour les fêtes, nous optons pour un cocktail léger et élégant à la liqueur de fleur de sureau et au champagne. Des fleurs, du pétillant et de la fraîcheur pour ce cocktail à l'esprit des Années Folles très simple à réaliser.
Recette pour 1 coupe
Temps de préparation 5 minutes
Ingrédients
15 cl de vin de champagne
10 cl d’eau gazeuse
3 cl de liqueur de fleur de sureau
des zestes de citron
de la glace pilée
Préparation
Versez directement dans une coupe de champagne la liqueur de fleur de sureau, l’eau gazeuse puis le champagne
Ajoutez les zestes de citron
Ajoutez un peu de glace pilée puis remuez délicatement avec une cuillère pendant 8 à 10 secondes
Vous pouvez servir votre cocktail avec un branchage de fleur de sureau ficelé à un bâtonnet, posé sur le dessus du verre.
Notes et suggestions
La particularité de ce cocktail réside dans la liqueur de sureau dont il existe de nombreuses variétés comme La Maison du Sureau pour une production artisanale bio, la distillerie Hoeffler pour une fabrication à l'ancienne ou la Saint-Germain la plus connue.
Pour la version enfants, remplacez le champagne par de la limonade et la liqueur par du sirop de sureau.
crédit photos ©shekeepsalovelyhome