COCKTAIL DE NOEL

Pour les fêtes, nous optons pour un cocktail léger et élégant à la liqueur de fleur de sureau et au champagne. Des fleurs, du pétillant et de la fraîcheur pour ce cocktail à l'esprit des Années Folles très simple à réaliser.

Recette pour 1 coupe

Temps de préparation 5 minutes

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Ingrédients

• 15 cl de vin de champagne

• 10 cl d’eau gazeuse

• 3 cl de liqueur de fleur de sureau

• des zestes de citron

• de la glace pilée

Préparation

1. Versez directement dans une coupe de champagne la liqueur de fleur de sureau, l’eau gazeuse puis le champagne

2. Ajoutez les zestes de citron

3. Ajoutez un peu de glace pilée puis remuez délicatement avec une cuillère pendant 8 à 10 secondes

4. Vous pouvez servir votre cocktail avec un branchage de fleur de sureau ficelé à un bâtonnet, posé sur le dessus du verre.

Notes et suggestions

La particularité de ce cocktail réside dans la liqueur de sureau dont il existe de nombreuses variétés comme La Maison du Sureau pour une production artisanale bio, la distillerie Hoeffler pour une fabrication à l'ancienne ou la Saint-Germain la plus connue.

Pour la version enfants, remplacez le champagne par de la limonade et la liqueur par du sirop de sureau.

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crédit photos ©shekeepsalovelyhome