JUS CHLOROPHYLLÉ

La chlorophylle est le pigment végétal qui donne la couleur verte aux plantes et aux algues. Elle est responsable de l'absorption de la lumière dans le processus de la photosynthèse. Riche en magnésium et en fibres végétales, elle possède des propriétés purifiantes et détoxifiantes. Consommer des aliments riches en chlorophylle apaise la faim, aide à perdre du poids et renforce le système immunitaire. On la consomme sous forme de jus pur dès le matin pour booster notre organisme!

Recette pour 1 grand verre

Temps de préparation 5 minutes

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Ingrédients*

• 1 poignée de feuilles d'épinards

• 1 pomme verte Granny Smith

• 1 demi-concombre

• 10 feuilles de menthe

• 10 feuilles de persil plat

• 1 branche de céleri

• 1 cm de gingembre frais

• 1 citron vert

Préparation

1. Lavez le concombre et coupez-le en tronçons

2. Lavez les pousses d'épinard, la branche de céleri et les feuilles de menthe et de persil

3. Epluchez la pomme et coupez-la en deux

4. Versez le tout dans un extracteur de jus ou une centrifugeuse

5. Versez dans un grand verre. Diluez avec de l'eau si besoin. Ajoutez ensuite le jus du citron pressé et râpez finement le gingembre frais. Buvez aussitôt

Les plus accros peuvent rajouter quelques gouttes de Chlorophylle dans leur jus.