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PANCAKES PARTY

Aujourd'hui c'est la chandeleur! Bonheur des enfants (et des plus grands!) qui peuvent enfin manger un dessert qu'ils adorent avec les doigts tout collants de confiture ou de pâte à tartiner. Cette fête est une bonne occasion de les impliquer dans la préparation des crêpes, de gaufres ou de pancakes, et de booster ainsi leur confiance en eux tout en s'amusant.


pancakes et milkshake à la fraise sur une table carrelée rose

Pour changer des crêpes, préparez de délicieux pancakes avec vos enfants. A déguster avec des fruits coupés et/ou du sirop d'érable!


La recette


Recette pour 8 pancakes

Temps de préparation 10 minutes + env 15 minutes de cuisson


. Ingrédients

  • 220 g de farine

  • 260 ml de lait demi écrémé ou écrémé selon les goûts

  • 2 œufs

  • 50 g de beurre

  • 2 cs de sucre roux

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1 cc de levure chimique

  • 1 cc de bicarbonate alimentaire

  • 1 pincée de sel

  • beurre ou huile pour la cuisson


. Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans une petite casserole

  2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate de soude, le sucre, le sachet de sucré vanillé et 1 pincée de sel

  3. Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le lait et rajoutez le beurre fondu

  4. Incorporez le liquide aux ingrédients secs en mélangeant bien jusqu'à obtention d'une pâte lisse

  5. Laissez reposer 15 à 30 minutes

  6. Faites fondre un peu de beurre dans une petite poêle bien chaude et versez une petite louche de pâte. Laissez cuire 1 minute environ jusqu'à ce que des "petits trous" apparaissent sur le dessus

  7. Retournez avec une spatule et laissez cuire 30/45 secondes environ

  8. Déposez les pancakes dans une assiette et recouvrir d'un linge propre pour les garder au chaud



Notre shopping

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Fouet en silicone, Rice 9,00€

Assiette à dessert, Monoprix x Iris de Mouy 5,25€

Tablier de cuisine enfant, Inno Cuisinno 9,95€

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Bocal en verre, Brabantia 10,00€


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