Boisson : L'UBE LATTE
- 1 avr. 2025
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 9 janv.
L'ube latte est la nouvelle boisson tendance qui attire par sa couleur violette vive et son goût délicatement sucré. Inspirée de l'ube, une patate douce violette des Philippines, cette boisson combine exotisme et douceur dans une tasse. Moins coûteuse que le matcha, elle est appréciée pour son esthétique vibrante, ses bienfaits nutritionnels et son prix abordable. Préparée avec du lait végétal ou classique, elle peut être légèrement sucrée et enrichie de mousse de lait pour une texture onctueuse. De plus en plus populaire sur les réseaux sociaux et dans les coffee shops, l’Ube Latte séduit celles et ceux en quête de nouvelles saveurs et d’alternatives aux lattes traditionnels.
Recette pour 1 grand verre
Temps de préparation 5 minutes
Ingrédients*
2 cs de purée d’ube (ou 1 cc de poudre d’ube)
200 ml de lait végétal ou classique
50 ml d’eau chaude
1 cs de sirop d’érable ou de miel
½ cc d’extrait de vanille (optionnel)
Préparation
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Mélangez la purée ou la poudre d’ube avec l’eau chaude pour obtenir une pâte lisse
Faites chauffer le lait sans le faire bouillir
Mélangez l’ube avec le lait chaud et ajoutez le sirop d’érable et la vanille
Fouettez légèrement ou utilisez un mousseur à lait pour obtenir une texture onctueuse
Versez dans un grand verre et savourez ! Vous pouvez ajouter des glaçons pour une version glacée !
*tous nos ingrédients sont bio
