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ADRESSE

LE CAFE DE L'ORMEAU

Notre guide Lifestyle vert et trendy 

AJO BLANCO

En période de forte chaleur, les soupes froides sont un excellent moyen de s'hydrater tout en apportant les vitamines et les sels minéraux nécessaires à notre organisme. Nos voisins espagnols habitués aux températures excessives l'ont bien compris et sont adeptes des soupes froides: gaspacho, salmorejo andalou ou l'ajo blanco, une délicieuse soupe blanche à base d'ail et d'amandes. Facile et peu coûteuse, c'est notre recette en ce jour caniculaire!


soupe ajo blanco à l'ail
© theviewfromgreatisland

Recette pour 6 personnes

Temps de préparation 20 minutes