COCKTAIL CHIC
- 9 févr. 2022
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 21 juin 2022
Epatez votre Valentin.e, en lui préparant un cocktail chic et choc à base de champagne et de cointreau. Un blanc d'œuf va apporter une texture onctueuse et une jolie mousse blanche sur laquelle reposera une feuille de sauge. Un rendu très graphique et élégant.
Recette pour 2 coupes
Temps de préparation 5mn
Ingrédients
10 cl de vin de champagne brut
6 cl de cointreau
2 cl de jus de citron jaune
4 cl de sirop de menthe
1 blanc d'œuf
2 feuille de sauge
2/3 glaçons
Préparation
Faites tourner les glaçons dans le shaker pour le rafraichir puis retirez les
Versez le cointreau, le jus de citron, le sirop de menthe et le blanc d’œuf dans un shaker
Secouez vigoureusement pendant une minute environ
Rajoutez le champagne dans le shaker et tourner rapidement pour que l'ensemble s'homogénéise. Le mélange doit être mousseux
Versez dans les coupes et posez une feuille de sauge lavée au préalable
Notes et suggestions!
Vous pouvez préparez votre propre sirop de menthe à l'avance!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé et doit être consommé avec modération.
