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ADRESSE

LE CAFE DE L'ORMEAU

Notre guide Lifestyle vert et trendy 

CURRY DE PATATE DOUCE

Le froid qui sévit sur la France depuis début avril, n'encourage pas les recettes légères bien au contraire. Un curry de légumes est toujours une bonne transition entre les plats mijotés de l'hiver et les salades de printemps. Nous vous livrons ici une recette végan de curry de patate douce aux pois chiches et feuilles d'épinard tirée d'un livre de recettes d'Angela Liddon. Facile à préparer, ce plat équilibré convient parfaitement pour les soirs de la semaine, idéal après une séance de yoga.


curry de légumes présenté dans un bol avec du riz

Recette pour 4/6 personnes