GLAÇONS GARNIS, BEAUTÉ GLACÉE

Minimalistes, esthétiques et très faciles à réaliser, les glaçons garnis de fleurs, de fruits ou de légumes sont devenus l’accessoire incontournable du food styling. On les retrouve partout : dans les brunchs stylés, sur les plateaux de réception... En plus d’être jolis, ils apportent une véritable fraîcheur visuelle à n’importe quelle boisson. Vous aussi, ajoutez-les à vos limonades maison, Hugo Spritz ou pichets d’eau infusée.

Recette pour 1 bac à glaçons

Temps de préparation 5 minutes

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Ingrédients*

• Fleurs comestibles : pensées, bourrache, violettes, soucis ...

• Fruits : myrtilles, framboises, tranches de citron, kiwi en cubes ...

• Légumes fins : lamelles de concombre, radis très finement tranchés ...

• Herbes : brins de menthe, thym citronné, romarin ...

Préparation

• Il suffit d’ajouter votre garniture (préalablement nettoyée et/ou découpée en petits cubes) dans chaque compartiment du moule à glaçons, de recouvrir le tout d’eau, puis de placer au congélateur

Notre sélection

Bac à glaçons, Zone Denmark

Sceau à glaçons, Eva Solo

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photo de couverture © laura lecat