Livre : A YEAR WITH OUR FOOD STORIES
- mastic lifestyle
- 14 déc. 2022
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 9 janv.
A Year With Our Food Stories est LE livre de cuisine à offrir ou vous faire offrir si vous êtes un.e afficionado de la cuisine sans gluten. 51 recettes et leurs photos ultra alléchantes réalisées par le célébrissime duo allemand de Our Food Stories en collaboration avec l'éditeur Gestalten.
A Year with Our Food Stories est un livre de cuisine sans gluten inspiré par l'amour des produits locaux et de l'art de la table. La photographe Laura Muthesius et la styliste culinaire Nora Eisermann - le duo berlinois de Our Food Stories - dévoilent leurs recettes végétariennes simples et délicieuses, à partager en famille et entre ami.e.s. Des gâteaux dégustés dans la brise parfumée du plein été, aux repas chauds servis au coin du feu en hiver, le livre propose de vivre et de cuisiner au rythme de la nature. Pavlova, Risotto aux champignons, Tarte aux mirabelles, Gaufres à la citrouille ou Pizza vegan figurent au menu...au total, une cinquantaine de recettes réparties selon les saisons. Le livre n'existe pour l'instant qu'en version anglaise.
Our Food Stories est né il y a une dizaine d'années suite au constat du manque d'offres de gâteaux sans gluten dans la capitale allemande. Laura et Nora décident alors de cuisiner leur propre cuisine gluten free, mise parfaitement en valeur sur leur compte Instagram (d'un million d'abonnés!). Dix ans plus tard, l'éditeur allemand Gestalten et le duo berlinois partagent leurs recettes et leurs inspirations champêtres dans leur tout premier livre de cuisine. Le livre reflète parfaitement leur philosophie: "Ce n'est pas le sans gluten qui compte, tout doit simplement être et avoir l'air délicieux".
Recette de la Raclette au Chou Kalé
crédit photos © our food stories
