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ADRESSE

LE CAFE DE L'ORMEAU

Notre guide Lifestyle vert et trendy 

SOUPE DE LEGUMES RACINES

C'est parti pour la saison des légumes racines et des cucurbitacées: betteraves, navets, topinambours, courges, potirons, citrouilles etc. s'affichent sur les étals. On commence les réjouissances (végétariennes) par une bonne soupe basses calories à base de carottes, panais, rutabagas et pommes de terre. Recette facile et parfaite pour un repas léger le soir.


marmite de soupe de légumes racines sur un plaid
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Recette pour 4 personnes