Si vous cherchez autour de chez vous les meilleurs lieux fooding indépendants qui proposent une alimentation durable et travaillent en circuit court, Finglefood vous aidera à trouver votre bonheur. Cette application gratuite, simple et graphique, géolocalise les acteurs de l’alimentation respectueux de l’environnement et des relations humaines.
Bettina Moriceau-Maillard a eu la très bonne idée de promouvoir le concept du "Seed to Plate" (de la graine à l'assiette) en géolocalisant les acteurs responsables de l'alimentation durable à travers une application. Rejointe par Antoine Restoud, ils créent Finglefood en 2021, une application et un site qui rassemblent professionnels et amateurs de bien-manger partageant leurs valeurs.
Producteurs, commerçants, restaurateurs, l'application répertorie à ce jour près de deux milliers de bonnes adresses dans toute la France et quelques unes à l'étranger. En plus d'un annuaire, Finglefood sert également de plateforme sociale où tous les intéressés peuvent échanger et tisser des liens; les professionnels y communiquent avec leurs partenaires tandis que les utilisateurs peuvent suivre l'actualités de leurs adresses favorites.
On peut y découvrir également le portrait et des recettes de ses affiliés. Chacun est libre de proposer des adresses que l'équipe de Finglefood analyse scrupuleusement avant de les référencer.
Au delà d'être un outil pratique, l'essence de Finglefood est d'exhorter à un art de (mieux) vivre...ensemble! Les fondateurs revendiquent leur application comme militante et collaborative. Ils s'engagent pour créer un lien avec la terre et ceux qui la travaillent et rendre le plaisir du goût authentique à la portée de tous par la gratuité de leur média.
photo de couverture - Epicerie Champs Libres, 75012 Paris © finglefood
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