GRANOLA MAISON

Aujourd'hui, nous sommes très heureux de vous dévoiler une recette concoctée spécialement pour Mastic par Studio Lizet. Derrière ce nom, se cache Fanny, food creator et photographe culinaire de talent. Elle a réalisé un granola maison à la cannelle et aux pommes-raisins dont elle nous livre la recette ici.

recette du granolas aux pommes et aux raisins — © studio lizet

Recette pour 300 g de granola

Temps de préparation 5 minutes + cuisson 20 minutes

Ingrédients

100 g de flocon d'avoine
50 g de flocon d'épeautre
40 g de sarrasin
50 g d'amandes effilées
50 g d'amandes concassées
1 cc de cannelle
3 cc de cacao non sucré
40 ml d'huile de sésame
20 g de sirop d'agave
40 g d'érythritol
chocolat en carrés (noir ou/et lait ou/et blanc)

Préparation

Mélangez tous les ingrédients secs (flocons d'avoine, flocon d'épeautre, amandes, sarrasin, cannelle, coco, érythritol)
Ajoutez l'huile de sésame et le sirop d'agave et bien mélanger
Etalez le mélange sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
Faire cuire 20 minutes à 160 degrés
Laisser refroidir le granola
Concassez le chocolat et le mélanger au granola
Conserver le granola dans un bocal hermétique

Notes et suggestions

Versez le granola dans un bol agrémenté de pommes coupées en tranches et de grains de raisins. Recouvrir de lait végétal. N'hésitez pas à saupoudrez d'une poudre superfood de votre choix.

*tous les ingrédients sont bio