Du 17 au 26 juin 2022, "Les Nuits des Forêts" se dérouleront dans toute la France. Ce festival invite à (re)découvrir et à comprendre les forêts qui nous entourent, et à nous sensibiliser aux enjeux climatiques et au rôle crucial que joue la forêt dans l'équilibre de notre écosystème. Au programme, des centaines d’expériences et activités diverses à vivre pendant 10 jours dans plus de 150 forêts du territoire. La première édition des Nuits des Forêts date d'octobre 2020. Les fondateurs de l'association souhaitaient, par le biais des arts, sensibiliser la société aux enjeux forestiers et promouvoir ainsi de nouveaux rapports au vivant. Lors du premier rendez-vous, 5000 participants s'étaient réunis sur une vingtaine de sites d'Ile-de-France. L'édition suivante rassembla 10 000 visiteurs pendant trois jours sur une centaine de sites à travers tout le pays. Cette année, Les Nuits des Forêts poursuivent leur aventure et leur ascension et proposent dix jours d'évènements culturels et artistiques et repoussent même les frontières géographiques en Outre-mer en proposant un évènement dans les mystérieuses forêts amazoniennes de Guyane, le plus grand département forestier français. " À l’heure du changement climatique, la prise de conscience collective de la nécessité de préserver les espaces naturels et de pouvoir s’y évader est plus que jamais au cœur des débats de société." Les nuits des forêts L'évènement invite tous les citoyens à mieux apprécier les forêts publiques ou privées qui les entourent et à y vivre des expériences intimistes et conviviales de jour comme de nuit. Ainsi, professionnels du secteur forestier, scientifiques, philosophes et artistes se partageront la grille des programmations et se relayeront pour animer ces temps d'échange. Les uns sensibiliseront les visiteurs sur la gestion et les fonctions environnementales, sociétales et économiques de la forêt, les autres partageront des expériences artistiques et culturelles dans une immersion sylvestre totale. Quelque soit leur spécialité, tous partagent néanmoins le même souhait: sensibiliser tous les publics à la fragilité de cet écosystème vital à notre survie. Pendant toute la durée du festival, chacun aura l'occasion d'assister à des rencontres, des spectacles, des installations artistiques, des veillées ou des balades guidées permettant ainsi la rencontre entre le monde passionnant et mystérieux de la forêt et celui de la culture et des arts. Pour connaître en détail les programmes proposés près de chez vous, rendez vous sur le site internet de l'association. nuitdesforets I Instagram @nuits_des_forets photo de couverture - Balade avec la Cie du Singe Debout, accompagnée de l’Office National des Forêts, forêt d’Armainvilliers (77) © Joan Pronnier

Depuis le 20 mars dernier, le Printemps du dessin opère sur tout le territoire et se poursuit jusqu'au 21 juin 2023. Durant toute la saison printanière, des artistes contemporains sont invités à célébrer la nature à travers des expositions et des workshops partout en France. Lancé en 2018, en parallèle de Drawing Now Art Fair - premier salon de dessin contemporain créé en 2007 par Christine Phal et Carine Tissot - le Printemps du dessin a pour objectif de faire de mars à juin, une grande fête du dessin à l’échelle nationale. Le Printemps du dessin mobilise les lieux culturels publics et privés français afin de mettre en lumière les actions dessinées qu’ils organisent avec des artistes contemporains. L'évènement fédère les expositions qui se déroulent dans les institutions ou centres d’art et toutes les actions type workshops, ateliers, conférences et rencontres entre l’artiste et le public. Cette année Le Printemps du dessin propose aux artistes et participants de travailler sur le thème de la nature. Ils sont invités à réfléchir aux problématiques actuelles liées à l’environnement, à explorer la diversité de la faune et la flore. De l'Abbaye de Cluny au Frac de Picardie, 53 lieux dont 16 en Île-de-France et 37 en province participent à l'évènement. Rendez-vous sur le site pour découvrir les manifestations de votre région. printempsdudessin I instagram @printempsdudessin

François Pompon est célèbre dans le monde entier pour la sculpture de son Ours blanc. Connu pour ses sculptures animalières dont le style se caractérise par une simplification des formes et des surfaces polies, son œuvre marque les débuts de la modernité et continue à séduire par sa dimension intemporelle. L'ensemble de son œuvre est réparti dans des musées et salles des ventes, et la ville de Saulieu, sa ville natale, lui consacre un petit musée rétrospectif. François Pompon, et son jumeau Hector, naissent le 9 mai 1855 à Saulieu, d’un père menuisier-ébéniste et d’une mère couturière. Entre 1870 et 1875, François Pompon se forme aux cours du soir d’architecture, de sculpture et de gravure de l’Ecole des Beaux-Arts de Dijon. Il commence à gagner sa vie comme apprenti-tailleur de pierre chez un marbrier funéraire et reçoit le 1er Prix du concours municipal de sculpture en 1874. A partir de 1877, il suit la formation des Arts Décoratifs de Paris où il a pour professeurs Aimé Millet et Pierre Louis Rouillard, fameux sculpteur animalier, qui lui fait découvrir la ménagerie du Jardin des Plantes. Le contexte artistique de l’époque l’incite à se consacrer au portrait. On peut découvrir ses œuvres de jeunesse au Musée Pompon de Saulieu qui expose notamment les bustes sculptés de sa sœur Adélaïde (ci-dessus), son frère Hector, ses parents, son neveu et même son curé. A noter également, le musée possède un magnifique bronze de Cosette, réplique de l'original en pierre grandeur nature, qui sera remarqué par le jury du Salon des Artistes Français en 1888. Excellent praticien, il est engagé par les plus grands sculpteurs de l’époque (Jean Dampt, Antonin Mercié et Alexandre Falguière) mais surtout Rodin pour lequel il devient le chef d'atelier à partir de 1893. A l'aube du nouveau siècle, Pompon commence à se désintéresser de la figure humaine pour se consacrer à la représentation des animaux et perfectionner ainsi sa maîtrise du mouvement. Il travaille en extérieur, grâce à un établi portatif qu’il s’est fabriqué, modelant l'animal sur le vif à la terre glaise qu’il retravaille ensuite dans son atelier. L’été, il s'inspire de la faune campagnarde et des animaux de la basse-cour et, l’hiver, il modèle les animaux sauvages et exotiques du Jardin des Plantes à Paris. Pompon élimine progressivement l’accessoire et le détail prenant parti pris pour la simplification expressive des formes qui traduit mieux le volume et le mouvement. Son nouvel attrait pour l'épuration est sans doute influencé par Camille Claudel qui, à partir de 1906, l'initie à l'art de l'Extrême-Orient et au japonisme. Après guerre, les musées français commencent à acquérir les œuvres de Pompon. Au Salon des artistes de 1922, il présente le plâtre de l’Ours Blanc, grandeur nature, sur les conseils de ses amis et confrères. Le succès est immédiat et lui donne accès à la célébrité qui ne changera rien à ses habitudes! Sa notoriété s’étend rapidement en Europe et à l'étranger et une première monographie paraît en 1926, suivie d'une seconde dès 1928. La fin de sa vie est marquée par les honneurs et les expositions. Pompon meurt le 6 mai 1933 à Paris, léguant ses créations à l’Etat Français qui les répartit dans plusieurs musées du territoire. De nombreuses reproductions des sculptures animalières de l'artiste sont disponibles dans les boutiques des musées tandis que les artistes contemporains continuent à honorer sa mémoire en réinterprétant son œuvre à travers différents supports. En 2019, la maison Bernard Loiseau rendit hommage à son illustre "voisin" en créant une bûche de Noël à l'effigie de l'Ours blanc. Le musée Pompon Ce petit musée propose en plus des œuvres de François Pompon, un espace archéologique avec des stèles gallo-romaines et de l'Art sacré, la reconstitution d'un intérieur morvandiau du XIXème siècle, ainsi qu'un espace dédié au plus célèbre habitant de Saulieu, Bernard Loiseau. Notre sélection Informations pratiques Musée François Pompon 3, place du Docteur Roclore 21210 Saulieu Horaires sur le site de la ville

Papier est une jeune maison d'édition biarotte qui propose des guides de voyage beaux, innovants et engagés. Axés sur la gastronomie, l'art et le tourisme, leurs ouvrages - superbement illustrés - dévoilent des adresses confidentielles et diffusent des portraits de talents locaux. A ce jour, trois guides sont déjà parus et nous sommes très impatients de découvrir le prochain. Papier a pour vocation de proposer des guides de voyage d'un nouveau genre. Fondée en 2020 par Valentine Cinier à Biarritz, la toute jeune maison d'édition aspire à partager ses adresses et rendre hommage à des artisans et des personnes engagés. Ainsi, par région, les guides dévoilent des lieux sélectionnés minutieusement et tissent le portrait de chefs, de créateurs, de producteurs, d'artisans et artistes inspirants qui revalorisent le terroir et dynamisent leur région. Deux guides régionaux sont déjà parus, le premier sur le Pays basque et le dernier sur la Bretagne. Le guide de cuisine Popote est venu entre temps compléter la collection; un guide itinérant du bien manger qui présente dix itinéraires de randonnées au Pays basque associés à des recettes nomades. La jeune maison d'édition autonome transmet ses valeurs à travers son contenu mais aussi dans le façonnage de ses ouvrages. Les guides sont imprimés avec soin au Pays basque et sont admirablement illustrés par les clichés de Lisalou et Guillaume, le duo du blog Mamie Boude. Il en résulte des manuels haut-de-gamme que l'on se plait volontiers à exposer dans notre salon. " Nous imaginons avec un regard singulier des livres sincères, inspirants et audacieux pour réaffirmer des valeurs de partage, de solidarité et de créativité." Porté par Valentine Cinier, sa fondatrice et éditrice, et de son équipe de collaborateurs talentueux, Papier est indépendant, autofinancé et autoédité. Dépourvus de publicités qui viendraient "polluer" la qualité des ouvrages, la précommande est essentielle à la survie des guides car elle consiste en son unique source de revenu. On soutient donc leur travail et leur engagement si l'on veut continuer à découvrir leurs belles découvertes dans de nouvelles régions. editionspapiers I Instagram @editionspapier crédit photo © éditions papier

Du 28 Octobre au 1er Novembre 2021 se tiendra la 50ème rencontre cinéma de Marcigny, le plus ancien festival de cinéma à la campagne. Dans un village de Bourgogne, professionnels du 7ème art et passionnés se retrouvent et assistent à la projection de films classiques et rares depuis 1971. Un festival unique en son genre! Dans un petit village de 1700 habitants de Saône-et-Loire, se tient tous les ans un festival de cinéma organisé par les bénévoles de l'association Marcynéma. La première édition date de 1971 et rassemble chaque année des passionnés et des cinéphiles, des étudiants, du grand public et des professionnels du 7ème art autour de thèmes et de la découverte de films classiques ou rares du patrimoine cinématographique mondial en copies restaurées. Suivant les années, journalistes, critiques, distributeurs de films, réalisateurs, conservateurs du patrimoine cinématographique contribuent à la réussite de cette rencontre. Tout au long de la journée, les films sont projetés dans la salle de cinéma Vox de Marcigny, ancienne chapelle du couvent des Ursulines inscrit monument historique. Parallèlement aux projections, Marcynéma expose des affiches de film issues de sa gigantesque collection de 20 000 œuvres dans différents lieux de la ville, et spectacles théâtraux, concerts ou débats peuvent accompagner la manifestation. Il faut tout de même préciser que Marcigny est le village d'origine de la famille Jeunet dont le père, Jean, était déjà projectionniste au Foyer Cinéma de la bourgade et ses fils instigateurs du festival. Cette année, 16 films et 15 courts-métrages aux thèmes variés sont au programme : l’intégrale des films de Jean Vigo, cinéaste singulier, des bandes d’Alice Guy, première réalisatrice de fictions, des films d’Ida Lupino, féministe traitant de sujets alors tabous au cinéma, le cinéma italien vu à travers trois genres différents, la flamboyance du technicolor, des westerns… sans oublier un film musical, la soirée « 1939 », année qui aurait dû connaitre le 1er festival de Cannes et une autre dédiée aux courts métrages. Comme chaque année, les projections se feront en présence de spécialistes du cinéma. "Préserver, restaurer les œuvres du cinématographe est un devoir, les montrer est une nécessité, les voir, les revoir, les découvrir est un plaisir." A l’occasion de cette 50e Rencontre, Marcynéma a tenté de retrouver celles et ceux qui avaient contribué au succès de cette aventure et leur a demandé d’évoquer un souvenir de cinéma particulièrement marquant. Il en résulte 50 contributions rédigées par des réalisateurs (Michel Deville, Jean-Pierre Jeunet, Bertrand Tavernier...), des comédiennes (Sandrine Le Berre, Mireille Perrier, Béatrice Romand...), des journalistes et romanciers (Michel Ciment, Murielle Magellan, Gérard Mordillat...), des producteurs (Serge Bromberg, Jean Ollé-Laprune, Paul Vecchiali...), des artistes, des musiciens ainsi que d’autres partenaires du monde du cinéma et de la culture. Un ouvrage richement illustré de photographies et de dessins et disponible à la vente sur place. Une manifestation que nous saluons et qui montre que la culture c'est aussi à la campagne. Le terme parle de lui-même! Informations pratiques Du 28 Octobre au 1er Novembre 2021 Cinéma Le Vox 12, rue des écoles 71110 Marcigny Marcynéma illustration de couverture © affiche du film Chantons sous la Pluie

Si vous cherchez autour de chez vous les meilleurs lieux fooding indépendants qui proposent une alimentation durable et travaillent en circuit court, Finglefood vous aidera à trouver votre bonheur. Cette application gratuite, simple et graphique, géolocalise les acteurs de l’alimentation respectueux de l’environnement et des relations humaines. Bettina Moriceau-Maillard a eu la très bonne idée de promouvoir le concept du "Seed to Plate" (de la graine à l'assiette) en géolocalisant les acteurs responsables de l'alimentation durable à travers une application. Rejointe par Antoine Restoud, ils créent Finglefood en 2021, une application et un site qui rassemblent professionnels et amateurs de bien-manger partageant leurs valeurs. Producteurs, commerçants, restaurateurs, l'application répertorie à ce jour près de deux milliers de bonnes adresses dans toute la France et quelques unes à l'étranger. En plus d'un annuaire, Finglefood sert également de plateforme sociale où tous les intéressés peuvent échanger et tisser des liens; les professionnels y communiquent avec leurs partenaires tandis que les utilisateurs peuvent suivre l'actualités de leurs adresses favorites. On peut y découvrir également le portrait et des recettes de ses affiliés. Chacun est libre de proposer des adresses que l'équipe de Finglefood analyse scrupuleusement avant de les référencer. Au delà d'être un outil pratique, l'essence de Finglefood est d'exhorter à un art de (mieux) vivre...ensemble! Les fondateurs revendiquent leur application comme militante et collaborative. Ils s'engagent pour créer un lien avec la terre et ceux qui la travaillent et rendre le plaisir du goût authentique à la portée de tous par la gratuité de leur média. finglefood.com photo de couverture - Epicerie Champs Libres, 75012 Paris © finglefood

Les beaux jours sonnent l'arrivée massive des légumes colorés sur les étals. Nous avons sélectionné 4 livres de recettes vegan et végétariennes qui vous inspireront pour cuisiner les légumes de saison de manière créative et ludique. OBESSIONS VÉGÉTALES, Natacha Comar " Les légumes sont toujours le point central de mes plats. Je jette mon dévolu sur l'un d'entre eux et immédiatement, les idées fusent dans ma tête. J'adore associer les saveurs, travailler les modes de cuisson, jouer avec les textures." Natacha, la créatrice du blog Free the pickle, adore les légumes et vous transmet sa passion à travers 75 recettes autour de 19 légumes du quotidien: curry vert de haricots verts à la citronnelle, soupe de fenouil aux pois chiches, pâtes à la crème de courgette express, croquettes de potimarron au chèvre, quiche aux oignons et au chèvre frais, steak de chou-fleur et sauce au poivre, frites de patate douce sur crème de feta au tahini, tomates farcies au riz et aux herbes fraîches... Le plus, les recettes sont répertoriées par légume dans le menu! Nombre de pages: 208 Parution: 28/02/2024 L'ART DE SUBLIMER LES LÉGUMES, Alice Hart Si vous n’aimez pas vraiment les légumes car vous ne savez pas les cuisiner, L’art de sublimer les légumes vous aidera à découvrir le potentiel des légumes et à réaliser des recettes simples et surprenantes. Alice Hart place les légumes au centre de ses plats à travers plus de 80 recettes créatives, qu’il s’agisse de plats originaux ou de classiques réinventés, et vous invite à (re)découvrir des plats tels que les lasagnes d’été, les rouleaux de printemps de saison, les poivrons farcis ou encore les tostadas de fèves et de butternut... Nombre de pages: 240 Parution: 13/09/2023 LA BONNE CUISINE DES LÉGUMES, Céline Maguet Dans La Bonne Cuisine des Légumes, vous retrouverez une recette pour chaque légume rapporté du marché; plus de 55 fiches infos légumes, classés par ordre alphabétique pour une recherche efficace, et entre 2 et 4 recettes par légume, choisies pour leur simplicité d'exécution. Un guide pratique et gourmand rédigé par Céline Maguet, cuisinière autodidacte. Nombre de pages: 328 Parution: 24/11/2022 LA CUISINE GRECQUE VÉGÉTARIENNE, Heather Thomas Voici un ouvrage qui sent bon l'été et la Méditerranée. Ce livre de recettes végétariennes propose une série de petits-déjeuners, soupes, salades, légumes, céréales et desserts qui vous transporteront en Grèce. Légumes et fruits gorgés de saveurs, huile l'olive fruitée, herbes aromatiques, pistaches ou pignons de pain, le terroir grec regorge de trésors rassemblés ici. Nombre de pages: 272 Parution: 22/08/2019

Cette saison, le bermuda est l'une des pièces fortes de la garde-robe. On le porte dans une version à pinces qui lui confère une touche classique et élégante que l'on twiste avec des accessoires cool et tendances. Shop the look On porte ici le bermuda dans une version cool chic: un bermuda et un pull marine classiques accessoirisés avec des lunettes de soleil et un sac colorés, et des babies en raphia. Lunettes de soleil Lunettes de soleil Cincinatti, Off White 230,00€ Pull Pull en laine torsadée, Denimist 400,00€ Bermuda Bermuda East, Claudie Pierlot 225,00€ Babies Babies en raphia gros grain, Le Monde Beryl 460,00€ Sac Sac bourse Fallow cuir bleu, Sezane 230,00€

L'oignon nouveau, appelé également, oignon de printemps, est un petit oignon dont on consomme aussi bien les fanes que le bulbe. Rôtis, ils constituent une entrée ou un snack végétarien. Recette pour 4 personnes Temps de préparation 30 minutes Ingrédients* 1 bouquet d'oignons nouveaux 1 citron jaune parmesan 1 poignée de pignons huile d'olive extra vierge sel et poivre au moulin Préparation Préchauffez le four à 200°C sur chaleur tournante Lavez les oignons nouveaux puis retirez les feuilles extérieures rugueuses. Coupez les deux extrémités Coupez les oignons en deux dans le sens de la longueur Lavez le citron et découpez le en tranches fines Disposez les oignons et les citrons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placez les pignons, puis recouvrez d'un généreux filet d'huile d'olive et saupoudrez d'une pincée de gros sel Mélangez le tout avec vos mains puis faites cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce que les oignons nouveaux soient cuits, tendres et carbonisés par endroits Placez votre préparation dans un plat et râpez des copeaux de parmesan sur le dessus Bonne dégustation! * tous nos ingrédients sont bio

Si vous manquez d'idées quant à la composition de votre prochain brunch, nous vous suggérons de concocter un skakshuka, ce plat méditerranéen très facile à réaliser. Il apportera une variante aux traditionnels œufs brouillés. C'est un plat très flexible qui peut être décliné à volonté! Nous avons opté pour la version green contrairement à la version d'origine, tout simplement parce que ce n'est pas la saison des tomates! Recette pour 4 personnes Temps de préparation 25 minutes Ingrédients 500 g de pousses d'épinard 1 avocat coriandre fraîche 90 g de pesto de basilic 4 œufs 2 gousses d'ail coriandre fraîche cumin 150 g de féta 1 cuillère à soupe d'huile d'olive gros sel poivre au moulin Selon la saison, vous pouvez ajouter des asperges vertes à cette recette. Préparation Equeutez et lavez les épinards. Versez l'huile d'olive dans une poêle et y ajouter les épinards. Faire sauter pendant 3-4 minutes. Égouttez et réservez. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail coupés en morceaux. Rajoutez le cumin. Remettre les épinards dans la poêle, ajoutez le pesto et bien mélanger. Répartir en une couche homogène et créer 4 puits dans la "purée". Y casser un œuf dans chacune des cavités et laisser cuire 2-3 minutes. Couvrir ensuite pendant 2 minutes afin que le blanc d’œuf se fige. Retirez le couvercle et répartir la feta par dessus. Retirer la poêle du feu. Coupez l’avocat en tranches et les disposer sur le dessus. Parsemez de coriandre fraîche ciselée et servir immédiatement avec du pain pita ou du pain de campagne grillé. Notes et suggestions! Vous pouvez décliner à volonté votre shakshuka; ajouter de la viande hachée, modifier les légumes, remplacer la féta par des copeaux de parmesan etc. * tous nos ingrédients sont bio