Une multitude de légumes apparaissent sur les étals des marchés en cette saison. Notamment, les fèves, les artichauts et les petits pois dont les saveurs s'assortissent parfaitement. Associée à une charcuterie fumée et à des herbes, la soupe aux légumes verts de printemps est un méli-mélo entre une vignarola romaine et une minestrone. Cette recette assure une transition parfaite entre les potages hivernaux et les salades estivales. Recette pour 8 personnes Temps de préparation environ 1h 20 minutes Ingrédients* 1kg de petits pois à écosser 1kg de fèves à écosser 8 petits artichauts 50 g de lard fumé ou de pancetta 1oignon blanc 2 gousses d'ail 100 ml de vin blanc persil frais menthe fraiche huile d'olive extra vierge sel et poivre au moulin Préparation Ecossez les pois et les fèves, en veillant à bien retirer également la peau qui recouvre la fève (en pinçant la gousse). Placez les légumes dans des récipients séparés Faites bouillir 1 litre d'eau Versez 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole. Faire fondre l'oignon haché finement jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez l'ail et la charcuterie. Faites suer en remuant pendant 5 minutes Rajoutez le vin blanc au mélange et laissez réduire quelques minutes Ajoutez l'eau bouillie et les petits pois Faites cuire à feu moyen environ 30 minutes jusqu'à ce que les petits pois perdent leur couleur vive Pendant que les petits pois cuisent, faites bouillir les fèves dans une casserole séparée pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres. Egouttez-les puis placez-les dans un bol d'eau froide Egalement, faites cuire les artichauts dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes. Puis égouttez-les en conservant le jus de cuisson Ajoutez les fèves et les artichauts cuits au mélange des petits pois, ainsi que 300 ml de l'eau chaude des artichauts Remuez et cuire le tout à feu doux pendant 30 minutes Salez, poivrez, parsemez de persil et de menthe ciselés, ainsi qu'un filet d'huile d'olive Vous pouvez savourer votre soupe avec du parmesan et/ou du pain de campagne grillé. Bonne dégustation! * tous nos ingrédients sont bio

Après une année enfermés, les enfants veulent maintenant s'amuser, pimenter leur quotidien avec du fun et du peps. Egalement adultes de demain, ils veulent une planète belle et propre. Cela se traduit par une confection engagée où les messages s'inscrivent en grosses lettres, et le fun se manifeste par les couleurs et les larges motifs que l'on mixe allègrement pour un look résolument non conformiste. Robe Noa, Morley for kids Panty, Fish & Kids Robe Tie & Dye, Longlivethequeen Body Fraises, Mini Rodini Mini-jupe clémentines, Stella Mccartney Sweat-shirt Pepper, Bobo Choses Tee-Shirt, Bobo Choses Sweat-Shirt, The Animal Observatory Tote bag, Tiny Cottons Robe Firefly, The Animal Observatory Robe à bretelles, Tiny Cottons Legging léopard, Maedformini Combinaison, Caramel London Jupe, Yellow Pelota Salopette Dungarees, Monkind

Une recette qui booste l'organisme en cette fin d'hiver mais dont les fleurs comestibles annoncent le printemps. Recette pour 1 grand verre Temps de préparation 5 minutes Ingrédients 2 pommes verte Granny Smith 1 kiwi 1 poignée de feuilles de cresson 1/2 branche de céleri 1 citron jaune fleurs comestibles de Bourrache ou d'oeillets Préparation Pelez vos fruits. Coupez les en quartiers. Retirez les pépins des pommes Lavez le céleri et les feuilles de cresson. Coupez le céleri en tronçons Pressez le citron Versez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Rallongez avec un peau d'eau au besoin Décorez votre smoothie en le parsemant de fleurs *tous nos ingrédients sont bio

La Respiration en Carré ou Box Breath est une méthode de respiration simple qui s'opère en 4 temps égaux. Cette technique très efficace aide à détendre le mental et le corps rapidement. La respiration en carré est un pranayama, soit un ensemble d’exercices respiratoires généralement inclus dans une séance de yoga. La respiration en carré est très facile à réaliser et apporte de nombreux bienfaits sur la santé mentale et physique. En agissant directement sur la cohérence cardiaque et en stimulant le nerf vague, l'exercice apaise le système nerveux parasympathique qui favorise le relâchement musculaire. Il calme également le mental ce qui contribue à réduire le stress et l'anxiété, et il clarifie l'esprit, améliorant ainsi la concentration. En plus de vos séances de yoga, la respiration en carré peut être effectuée au réveil, avant de vous coucher ou pratiquée à chaque fois que le besoin s’en fait sentir, pour calmer les émotions ou gérer une situation de stress. La Technique Installez vous dans un endroit calme où vous ne serez pas dérangé.e. Asseyez-vous sur le sol, les jambes croisées ou en lotus, ou bien sur un fauteuil, le dos bien droit et les pieds posés à plat sur le sol. Placez votre pouce sur la narine droite et posez l'index et le majeur sur votre front au dessus de votre nez. Vous pouvez fermer les yeux. L'exercice se décompose en 4 phases de durées égales : Inspirez par la narine gauche en comptant mentalement 3, 4 ou 5 secondes selon votre capacité. Vos poumons se remplissent. Fermez la narine gauche avec l'auriculaire et retenez votre souffle en comptant mentalement la même durée soit 3, 4 ou 5 secondes. Expirez par la narine droite en comptant mentalement jusqu'à 3, 4 ou 5. Rebouchez votre narine droite et retenez votre souffle poumons vides en comptant mentalement 3, 4 ou 5 secondes. Recommencez l'exercice en inspirant par la narine droite et en repartant dans le sens inverse. Répétez l'exercice cinq minutes. Notes et suggestions! En aucun cas les informations et conseils proposés ici ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé.

En 2024, les secteurs de la mode et de la déco puisent leur inspiration dans le far west. Côté look, ce printemps, les campagnes et les villes sont prises d'assaut par les néo western girls qui enfilent leurs santiags, se parent de denim et nouent leur bandana autour du cou. Shop the look Direction l'ouest américain! La western girl de 2024 déambule avec son jean rentré dans ses Shiloh Heritage et une veste en laine d'inspiration 80's Isabel Marant, tenant son sac denim Vanessa Bruno en bandoulière avec ses doigts parés de bagues amérindiennes. Bandana Bandana une cachemire Western, Kujten 245,00€ Blouson Veste en laine Drogo, Isabel Marant 550,00€ Jean Jean Barney, Soeur 145,00€ Bottes Bottes Midnight black leather, Shiloh Heritage 850,00€ Sac Sac Rabat cuir et denim, Vanessa Bruno 350,00€ Bijou Bague amérindienne en corail, Harpo 350,00€

Une recette classique de la gastronomie française, simple à réaliser et bon marché, à déguster les soirs d'hiver ou pendant vos vacances à la montagne. Recette pour 4 personnes Temps de préparation 45 minutes Ingrédients* 5 gros oignons jaunes 1 cube de bouillon de volaille 2 cs de farine 20 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni 4 tranches de pain comté râpé beurre sel & poivre au moulin Préparation Portez à ébullition 1litre d'eau avec le cube de bouillon Epluchez et émincez les oignons en lamelles (Utilisez une cocotte qui pourra aller au four en fin de recette). Faites fondre du beurre dans une cocotte à feu moyen. Placez vos oignons. Remuez jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents puis dorés Saupoudrez la farine sur les oignons. Remuez Recouvrir du vin blanc et du bouillon. Remuez, déposez le bouquet garni. recouvrir la cocotte et laissez mijoter 25 mn Préchauffez votre four à 240° (thermostat 8) Eteignez le feu. Retirez le bouquet garni. Placez vos tranches de pain directement dans la cocotte et les recouvrir généreusement de fromage râpé. Option: vous pouvez répartir votre soupe dans des cocottes individuelles et recouvrir chaque cocotte d'une tartine Placez votre ou vos cocotte(s) au four pendant 5/6mn le temps que le fromage fonde Servir bien chaud Bonne dégustation! * tous nos ingrédients sont bio

Superstar des années 80, le bois de pin est aujourd'hui souvent délaissé dans le design au profit des feuillus. Le tout nouvel éditeur de mobilier finlandais Vaarnii a fait la pari de ramener le pin au goût du jour à travers une collection d'objets et de meubles à la fois brutalistes et sophistiqués, imaginée par l'avant-garde du design mobilier internationale. Vaarnii Vaarnii est un tout nouvel éditeur de mobilier venu du grand Nord. Composé du duo Antti Hirvonen et Miklu Silvanto, Vaarnii ambitionne de créer des objets simples, solides et soignés qui perdureront. Les fondateurs s'imaginent même à l'origine d'une nouvelle ère dans le monde du design mobilier. Leur première collection est entièrement composée de pin sylvestre, l'arbre le plus peuplé de Finlande, issu de forêts sauvages gérées durablement. Contrairement au pin cultivé, le pin sauvage pousse lentement et par conséquent son bois est plus dense, plus dur ce qui assure la longévité de leurs objets. Pendant des générations, ce pin a été sous-exploré en tant que matériau de fabrication de meubles, souvent représenté à tort comme de moindre qualité. Leur collection remet à l'honneur ce bois au caractère audacieux. Vaarnii conçoit avant tout des objets de la vie courante qu'ils font façonner par un petit nombre de fabricants finlandais allant de l'artisan à l'usine, qu'ils choisissent selon les spécificités techniques de l'objet et les compétences de chacun. CollaboratIon La première collection est le fruit d'une collaboration probante avec l'avant-garde du design mobilier internationale : le suédois Fredrik Paulsen, le canadien Philippe Malouin, le sud-coréen Kwangho Lee, les suisses Dimitri Bähler et Livia Lauber et une grande partie de la scène britannique avec le duo londonien de Soft Baroque, Mac Collins, Max Lamb, Industrial Facililty et Sarah Kaye Rodden. Des approches et des styles différents qui aboutissent à un ensemble cohérent et harmonieux. " Je veux voir des gens danser sur nos tables en chaussures de ski." Collection Lancée officiellement pendant le London Design Festival en septembre dernier à l'occasion de l'exposition "Back and Forth" de Twentytwentyone, la collection se distingue par son style brut et épuré qui s'intègre aussi bien dans les cabanes que les lofts. Elle est composée de meubles basiques (une table ronde, une chaise, un fauteuil, un banc, un tabouret et - notre coup de cœur - une table-basse en rondins) et de petits objets du quotidien comme des bols, des plateaux, des patères ou un cale-porte très utile! Challenge réussi pour Vaarnii que l'on peut trouver pour l'instant via Finnish Design Shop, et qui ambitionne de créer chaque nouvelle collection dans une essence de bois différente et singulière. Nous avons hâte de découvrir la prochaine... vaarnii.com I @vaarnii_finland crédits photos © vaarnii

A Way of Life - Notes on Ballenberg est un livre de photographies qui plonge les lecteurs dans la vie rurale de la Suisse d'autrefois, et qui rend hommage à la beauté de l'architecture et des objets du quotidien paysan. Au delà de la contemplation, le livre invite à la réflexion quant à l'utilité de la simplicité de la conception et de la réalisation dans notre monde de surconsommation. Rolf Fehlbaum, ancien président du fabricant de mobilier suisse Vitra, a convié les célèbres designer Jasper Morrison et architectes, David Saik, Tsuyoshi Tane et Federica Zanco à poser leur regard sur des objets usuels et des bâtisses rustiques datant des XIVe au XIXe siècles. Le projet s'est déroulé au Ballenberg, un musée en plein air qui témoigne de la vie quotidienne dans le monde rural et artisanal suisse d'autrefois. Le musée compte divers bâtiments fonctionnels (chalets d'alpage, granges, étables, buanderies, séchoirs, fumoirs ou caves à lait) et une centaine d'objets, tous provenant quasiment de toutes les régions de Suisse. A travers 168 clichés et les observations des quatre créateurs, le lecteur est invité à admirer et à réfléchir sur la beauté fonctionnelle de l'artisanat rustique, chaque outil, chaque objet et chaque bâtiment répondant aux besoins primaires et essentiels d'une population éloignée du superflu. Un très beau livre destiné aux esthètes et aux amoureux de la campagne. A Way of Life, J.Morrison - D.Saik - T.Tane - F.Zanco Lars Müller Publishers 32,00€ photo de couverture - narrow staircase © federica zanco / toutes les photos - courtesy of lars müller publishers

En cette période hivernale, rien de tel qu'un smoothie ultra vitaminé pour donner un coup de boost à l'organisme. Au petit-déjeuner ou dans la journée, dégustez cette boisson délicieuse et onctueuse à base de grenade, de fruits, de gingembre et de superfoods. Une boisson riche en vitamines C et en anti-oxydants qui donne de l'énergie et aide à réduire les inflammations. Recette pour 1 grand verre Temps de préparation 5 minutes Ingrédients 1 tasse d'ananas frais ou surgelé 1 tasse de fraises fraîches ou surgelées 1 tasse de graines de grenade 1 cc de graines de chanvre 1 cc d'acérola en poudre ½ cc de gingembre fraîchement râpé 1 cs de jus de citron vert frais ½ tasse de jus de mangue Préparation Placez les fruits dans le shaker. Rajoutez le jus de mangue et le jus de citron vert Mixez jusqu'à obtention d'une mousse Rajoutez l'acérola, les graines de chanvre et le gingembre. Mélangez à nouveau Versez immédiatement dans un grand verre et conservez le reste au frais! *tous nos ingrédients sont bio photo de couverture © tasty yummie

Alors qu'un froid polaire et la neige s'abattent sur le pays, on adopte une tenue de combat chaude et stylée que l'on puisse porter en toutes occasions. Shop the look La tête camouflée sous une chapka en fausse fourrure, le corps emmitouflé dans une doudoune oversize, un pull chaud en mohair, un pantalon à pince en laine, des moufles et des Moon Boots vous protégeront du froid glacial et de la neige tout en vous assurant un look stylé aussi bien au bureau qu'en goguette. Chapka Chapka en fausse fourrure Seward, Chapeau-tendance 22,90€ Doudoune Doudoune Storm, Soeur 595,00€ soldée 476,00€ Pull Pull en laine Naomie anthracite, APC 295,00€ Pantalon Pantalon en laine à pince Monica anthracite, Cordera 359,00€ soldé 215,40€ Après-ski Après-ski Icon Low boots, Moon Boots 155,00€ Mitaines Mitaines en fausse fourrure imprimée léopard, Apparis 118,00€