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Chaque année, le 13 décembre, la Suède célèbre la Sainte-Lucie, une fête imprégnée de lumière et de chaleur, en contraste avec la froideur et l’obscurité de l’hiver nordique. Symbole d’espoir et de résilience, cette tradition rassemble les Suédois de tous âges dans des moments de partage et de célébration. Histoire La Sainte-Lucie tire son origine de Lucia de Syracuse, une sainte chrétienne du IIIe siècle en Sicile, connue pour sa foi et son sacrifice. La légende raconte qu'elle portait une couronne de bougies pour éclairer son chemin tout en apportant de la nourriture aux chrétiens cachés dans les catacombes. En Suède, la fête a été introduite au Moyen Âge, mais c’est au début du XXe siècle qu’elle a pris la forme moderne que nous connaissons aujourd’hui. Elle marque symboliquement la victoire de la lumière sur les ténèbres dans un pays où, en décembre, les journées sont extrêmement courtes. Les Traditions de la Sainte-Lucie La fête de la Sainte-Lucie est un véritable rayon de soleil dans les longues nuits suédoises de décembre. Avec ses chants, ses traditions culinaires et sa chaleur humaine, elle invite chacun à se recentrer sur l’essentiel : la lumière et la joie partagées. Elle est riche en symboles et en rituels. Lucia et sa Couronne de Lumière : Une jeune fille est choisie pour incarner Lucia, porteuse de lumière. Elle porte une robe blanche ceinturée d’un ruban rouge et une couronne ornée de bougies. Lucia est accompagnée d’un cortège de jeunes filles et de garçons également vêtus de blanc. Ensemble, ils chantent des hymnes traditionnels, notamment la célèbre chanson "Sankta Lucia" . Processions dans les Communautés : Les processions de Sainte-Lucie ont lieu dans les écoles, les églises et les maisons de retraite. Ces moments sont empreints de sérénité, avec des chants harmonieux illuminant les cœurs des participants. Dans certaines villes, des concours sont organisés pour élire la "Lucia nationale". Les Délices de la Sainte-Lucie Lussekatter  : des brioches dorées au safran, souvent en forme de "S", sont un incontournable de la fête. Elles symbolisent les rayons de soleil. Glögg  : un vin chaud épicé est souvent servi pour se réchauffer. Pepparkakor  : de fins biscuits épicés complètent souvent la dégustation.

Fêtée le dernier jeudi de Novembre, Thanksgiving est la fête emblématique des Etats-Unis et du Canada. Cette année, la France semble se passionner pour cet évènement qui offre une bonne occasion de s'adonner à un exercice de gratitude pour l'année écoulée! Si vous aussi, vous souhaitez célébrer cette fête américaine sans sacrifier une dinde, voici une alternative green (mais pas diet) au traditionnel menu de Thanksgiving. Historiquement, le repas de Thanksgiving fût célébré par les premiers (et très pieux) pionniers nord-américains pour remercier le ciel et les indiens de leurs très bonnes moissons. Officialisé deux siècles plus tard par le président Lincoln, Thanksgiving est aujourd'hui un jour férié et un évènement incontournable outre-Atlantique où l'on profite d'un repas pour remercier tout ce qui nous a été bénéfique durant l'année écoulée. ENTREES Mini-citrouilles farcies au riz sauvage et légumes. Ces mini citrouilles sont garnies de riz sauvage, d'herbes et de légumes, puis recouvertes de chapelure qui assure un agréable côté croustillant. Un plat très visuel qui augure de la suite du repas. Découvrir la recette ou Soupe à la citrouille et à la noix de pécan Commencer les festivités avec une soupe est une bonne option. Cette soupe crémeuse traditionnelle est constituée d'une base simple dont toutes les saveurs proviennent des épices et des noix de pécan. On retire la garniture au jambon pour la version vegan mais on peut la laisser dans le cadre d'un régime céto. Découvrir la recette PLAT PRINCIPAL Gratin de légumes racines Un beau mélange coloré de courges et de légumes racine gratinés (panais, betteraves et butternut) aussi beau qu'appétissant, servi traditionnellement comme accompagnement de la dinde. Découvrir la recette et/ou Vegan Shepherd's Pie Le Shepherd's pie est une sorte de hachis parmentier végétarien composé d'un mélange de légumes et de lentilles et recouvert d'une purée de pommes de terre. Découvrir la recette ACCOMPAGNEMENTS Sauce aux airelles L'incontournable sauce aux airelles qui accompagne la dinde mais que l'on peut servir dans un menu végétarien, et que l'on déguste avec le pain au maïs ou les légumes rôtis. Découvrir la recette et Pain de mais à la citrouille et au sirop d'érable Ce pain de maïs à la citrouille et à l'érable est moelleux à souhait, dégage une succulente odeur parfumée et se prépare en moins d'une demi-heure. Découvrir la recette DESSERT Tarte à la citrouille et au caramel D'après sa célébré autrice, Kayley Maccabe, cette tarte est une des meilleures qu'elle ait jamais réalisée. L'association de la citrouille et du caramel est à tomber, sans parler du décor en forme de guirlande en pâte brisée. Découvrir la recette ou Pecan pie cheesecake Le cheesecake est une alternative à la fameuse pie! Associée à la noix de pecan ce dessert devient un must de Thanksgiving. Découvrir la recette Notes et suggestions Pour accompagner votre repas, nous vous recommandons un vin rouge fruité et léger de type pinot noir de l'Oregon ou un beaujolais de type Saint-Amour .

La myrtille anti-oxydante et le gingembre revitalisant sont deux super-aliments qui, ensemble, forment un duo puissant. Découvrez notre recette du smoothie à la myrtilles et au gingembre pour déguster une boisson saine et énergisante au petit-déjeuner. Recette pour 1 grand verre Temps de préparation 5 minutes Ingrédients 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées 1 tasse de lait végétal (avoine) ½ avocat  1 datte dénoyautée gingembre frais  jus d'un citron vert 1 cc de poudre proteinée neutre (type Bulk  - Pure Whey Isolate) Préparation Découpez un petit carré de gingembre frais et pelez le Pressez le jus du citron vert Placez tous les ingrédients dans le shaker Mixez jusqu'à obtention d'une mousse Rajoutez la poudre protéinée et mélangez Versez immédiatement dans un grand verre et conservez le reste au frais! *tous nos ingrédients sont bio photo © thisrawsomeveganlife

Le rythme de la rentrée a repris son cours et de nombreux citadins ne pensent déjà qu'à repartir profiter de la nature et de l'été indien. Nous avons sélectionné cinq lieux de charme, de véritables maison de campagne situées à moins de deux heures des grandes villes françaises pour pouvoir s'échapper les week-ends d'automne... Le retour en ville vous oppresse et vous songez déjà à repartir profiter des derniers beaux jours le temps d'un week-end? Balades en forêt, petits marchés locaux, pique-niques champêtres, vadrouille à vélo, lecture sous un arbre, piquer une tête dans une piscine... autant d'activités qui prolongent les vacances et rendent le retour moins brutal. Nous avons sélectionné des maisons d'hôtes à la décoration soignée localisées à moins de deux heures de voiture de Paris, Bordeaux, Toulouse, Marseille et Lille. PARIS Escapade champêtre dans la Vallée de Chevreuse à moins d'une heure de Paris. Au Bout du Verger est une maison de charme à la décoration raffinée pensée par un antiquaire. Matériaux naturels et bruts, objets de voyage, équipements haut-de-gamme composent cette maison de 300m2 qui offre sept chambres, une cuisine et une salle à manger partagées, une terrasse plein sud, une salle de jeux et une salle de co-working. Et bien sûr, un verger pour "chiller" dans l'herbe. Au bout du verger 18 résidence de la coquetière 91470 Les Molières ↳ auboutduverger BORDEAUX A deux heures de Bordeaux, Les Grands Chênes est une maison d'hôtes à l'esprit très scandinave située au cœur d’une forêt de chênes de la Vallée de la Vézère dans le Périgord, site inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Le bâtiment de plein pied, bardé de larges baies vitrées ouvertes sur la nature environnante, propose quatre chambres. Une décoration pointue à l'ambiance épurée et feutrée, alliant confort et sobriété. Vous pourrez profiter de la piscine, de soins relaxants et de cours de yoga dispensés par des professionnels et parcourir la campagne à vélo. Une retraite élégante, parfaite pour le corps et l'esprit. Les Grands Chênes La Poularie 24290 Valojoulx ↳ maisonlesgrandschenes TOULOUSE Camellas-Lloret est une maison d'hôtes nichée dans un village médiéval du Languedoc, tout près de Carcassonne. Une maison de maitre pleine de charme et d’authenticité équipée de quatre chambres spacieuses avec salle de bain privée. La décoration mixe meubles chinés et design moderne. Le salon rempli de livres d'art et de voyage, le jardin plantureux et le jardin d’hiver invitent à la détente. Camellas LLoret 4 rue de l'Angle 46800 Montreal, Aude ↳ camellaslloret MARSEILLE A 1h45mn de Marseille, Le Domaine de Buzarens est un domaine viticole en culture biologique qui propose un hébergement très simple dans une charmante cabane en bois prolongée d’une terrasse sur pilotis. Idéale pour les amateurs de calme et de sérénité souhaitant se ressourcer. Ici ni wi-fi, ni télévision; on contemple, on médite, on lit, on fait un tour en barque, on marche ou on déguste le vin de la propriété. Week-end detox urbaine garantie. Le Domaine de Buzarens Avenue de Montpellier, 34820 Assas ↳ domainedebuzarens LILLE A 1h45mn de Lille, Pieux est une maison de village du XIXe siècle située au pied des remparts de Montreuil-sur-Mer, un village fortifié du Pas-de-Calais. Transformée en maison d'hôtes par le chef cuisinier Alexandre Gauthier ( La Grenouillère ), la décoration aux teintes sourdes invite au cocooning. Après votre promenade, profitez du jeu d'échecs devant le feu de cheminée, du jardin d'hiver chauffé avant de partir vous reposer dans une des quatre chambres cosy à l'étage. PieuX 1 rue des Etuves 62170 Montreuil-sur-Mer ↳ pieux-chambredecirconstance photo de couverture © le domaine de buzarens

Du 31 mai au 2 juin 2024, le ministère de la Culture vous donne « Rendez-vous aux jardins » pour célébrer nos espaces verts. Du 31 mai au 2 juin 2024, la 21ème édition des Rendez-vous aux jardins est une invitation à la promenade et à la (re)découverte des espaces verts français et européens. A travers des jardins publics ou privés, historiques ou contemporains, en France et dans une vingtaine de pays européens, découvrez des territoires et rencontrez des passionné.e .s de botanique, jardiniers professionnels ou amateurs, propriétaires de jardins privés, associations ou partenaires institutionnels qui vous transmettront leur amour du jardin. A moins que vous ne préfériez simplement déambuler et contempler la nature... Cette année, le festival est placé sous le signe des cinq sens et met l’accent sur le jardin comme espace d’expériences sensorielles où tous les sens y sont en éveil. Le jardin est une oeuvre vivante où l'éclat des couleurs est envisagé comme un tableau, l e chant des oiseaux comme une symphonie ou l es odeurs comme un parfum subtil. Pour découvrir les activités recensées dans votre région, rendez-vous sur le site Rendez-vous aux jardins. ↳ rendezvousauxjardin s

Zara Home célèbre le printemps dans sa dernière story Sunny Days et illumine les chambres d'enfant d'un jaune solaire et d'un tendre lilas. Les chambres des enfants s'inspirent des jardins printaniers. Elles se chamarrent d'un jaune soleil et d'un lilas fleuri. Une harmonie chaude et douce qui s'imprime en liberty sur le linge de chambre et la collection vêtements bébé. Une ambiance néo-victorienne complétée par le mobilier en bois sculpté et les coussins à volants plats. ↳ zarahome crédits photos © zarahome

Si vous avez des envies d'évasion et de design, nous avons sélectionné 5 hôtels de rêve à glisser dans votre wishlist de voyage. Des écrins minimalistes lovés en pleine nature qui offrent un séjour inoubliable. ETATS-UNIS AMANGIRI RETREAT Situé dans les canyons reculés de l'Utah, sur les plateaux du Colorado, Amangiri est un complexe de luxe qui plonge ses hôtes dans l'ataraxie. Amangiri est la perle du Far West destinée aux voyageurs en quête de quiétude. Tout y est pensé pour inciter les hôtes à une contemplation permanente. Ouvert de toute part sur le désert qui l'entoure, son architecture minérale est intégrée à la roche et se confond avec le paysage. L'hôtel offre un confort absolu et une élégance dépouillée sublime. Son spa vise à restaurer le Hozho de chacun, principe de la philosophie chamanique Navajo permettant de magnifier la beauté, l'harmonie, l'équilibre et la santé grâce à une série de soins et protocoles planants. Et le désert omniprésent offre de nombreuses activités sportives, du rafting à l'équitation en passant par la randonnée, les vias ferratas ou des séances de yoga sur des pitons rocheux. Ou, simplement lire un livre au bord de l'extraordinaire piscine et contempler les couchers de soleil à couper le souffle. ↳ amangiri MEXIQUE HÔTEL TERRESTRE Créé par Grupo Habita pour les voyageurs en quête d'expérience immersive, ce complexe composé uniquement de villas d'inspiration brutaliste invite les clients à se connecter aux éléments et à admirer la côte pacifique d'Oaxaca. L'hôtel Terrestre est un lieu de repli sur soi et vers l'extérieur à la fois. Chacune des 14 villas indépendantes, toutes dotées d'un jardin au rez-de-chaussée, d'une terrasse à l'étage, d'une douche extérieure et d'une piscine privée, s'ouvrent sur le monde. Le soleil mexicain et la végétation s'invitent dans chaque recoin de la bâtisse et les hôtes sont continuellement invités à admirer la nature omniprésente. Alberto Kalach et son laboratoire TAX ont créé un univers hybride singulier, à la fois futuriste et rétro s'inspirant de la culte pré-colombienne et d'un imaginaire emprunté à la science-fiction. Une sorte de temple solaire des temps modernes construit avec des matériaux provenant d'un rayon d'un kilomètre alentours ou créés sur la propriété. L'océan pacifique voisin et ses sublimes plages, le spa hexagonal, l'observatoire de la faune et de la flore subliment l'expérience immersive. ↳ terrestrehotel GRÈCE PNOES TINOS Piscines privées, jardins biologiques, superbes plages et villages traditionnels grecs vous attendent dans ce havre de paix créé par Aristides Dallas, l'un des architectes les plus célèbres de Grèce. La promesse de l'hôtel Pnoēs est simple: laisser le stress derrière soi et respirer. Tout le concept du complexe hôtelier repose sur une architecture et une philosophique axées sur le luxe, la détente et la régénération. Dans le respect de l'architecture cycladique traditionnelle, les villas blanches aux lignes graphiques se détachent sur l'azur du ciel, des piscines et de la mer en arrière plan. Tous les meubles ont été fabriqués sur mesure avec une attention particulière portée à l'artisanat local. La décoration est épurée et se décline dans des tons neutres et chaleureux où chaque détail a été étudié avec soin. L'hôtel Pnoēs est une invitation à la lenteur, où l'on flâne, on nage, on se promène et où l'on savoure le temps et les richesses locales. ↳ pnoestinos JAPON SETOUCHI RETREAT by ONKO CHISHIN Pur joyau du légendaire architecte Tadao Ando, le Setouch Retreat by Onko Chishi s'inscrit dans la philosophie zen traditionnelle et offre une retraite au luxe minimaliste où l'inutile est inexistant. Se débarrasser du superflu pour se réapproprier son vrai moi. Tel est le concept du Setouch Retreat. Installé sur l'île de Matsuyama au milieu d'une végétation luxuriante, les cubes de béton "lisse comme de la soie" surplombent la mer de Seto . L'hôtel intimiste de sept chambres, sublimé par les oeuvres d'art qui habillent ses volumes dépouillés offre une expérience sensorielle complète: des paysages grandioses et immaculés partout, une table magnifiant la culture culinaire locale et un espace spa zen sont la source d'une grande émotion. La retraite Setouchi invite à la contemplation d'un paysage extérieure et à une réflexion intérieure en constante évolution. ↳ setouchiretreat ISLANDE ION ADVENTURE HOTEL Vivez une expérience inoubliable sous les lumières des aurores boréales. Le très design Ion Adventure Hotel offre un luxe respectueux de l'environnement et une opportunité inégalée d'explorer le meilleur de l'Islande. Matériaux innovants, pratiques durables et éléments naturels constituent les fondements du design chez Ion. Ancienne auberge ouvrière d'une centrale géothermique, le lieu a été transformé et réinventé par le studio de design Minarc. Le style brutaliste et austère a été conservé pour faire écho à la rudesse du paysage et pour renforcer le concept de retraite isolée. Reconnaissable par sa série de piliers qui font avancer le bâtiment de façon spectaculaire sur les pentes du mont Hengill, l'hôtel abrite sous la structure sa piscine et son spa. Nager sous les aurores boréales, randonner à travers un ancien glacier ou pêcher à la mouche dans de nombreuses rivières glacées, Ion offre la possibilité d'expérimenter de multiples sensations. ↳ ionadventurehotel

À 30 minutes de l'agitation tropézienne, dans le massif des Maures, se perche la Grande Maison des Campaux. Une maison de famille cachée en pleine nature, transformée en maison d'hôtes par Joyce Naveau et sa mère qui ouvrent les portes de leur joyau provençal au reste du monde. Au tout début, la maison des Campaux était une maison de vacances où la famille Naveau accueillait leurs copains pour des moments festifs et mémorables. Comment ne pas être charmé par cette grande bâtisse ancienne qui surplombe la nature à perte de vue; 170 hectares de vignes et de forêts de l'arrière pays varois inondées de soleil et de lumière méditerranéenne. Laurance et Joyce, la mère et la fille, se sont attelées à rénover cette Grande Maison qui accueille désormais de grandes tribus tout au long de l'année. La Maison invite à couler des jours heureux et calmes, et à goûter à l'art de vivre provençal à toute heure. Son décor naturel et raffiné, composé d'une profusion de paniers en osier, de grands canapés cozy, de tissus en lin, de luminaires doux, de céramiques locales et de mobilier en bois brut revisite les intérieurs campagnards méridionaux traditionnels. Et l'on sort du domaine pour flâner sur les marchés typiques, faire de longues balades à travers les forêts de chênes verts, jouer à la pétanque ou boire un pastis sous les marronniers centenaires pendant que les enfants jouent en toute quiétude... Et la table d'hôtes réunit les invités et la clientèle extérieure qui se délectent de la cuisine bio du chef. Jean-Marc concocte des plats aux influences méditerranéennes dont les ingrédients sont sourcés localement, des oeufs du poulailler aux produits frais provenant du marché de Cogolin sans oublier, bien sûr, le vin bio de la propriété. " Une route entre les vignes, une colline, une bâtisse provençale : à trente minutes de Saint-Tropez, au cœur du massif des Maures, se dresse la Grande Maison des Campaux. Une planque élégante, la nature pour seule voisine, partagée par toute une famille." Dans ma Valise Notre sélection "must-have" pour un séjour à La Grande Maison des Campaux. Robe longue rayée Arielle en coton organique, Soeur Livre Une Année en Provence , Peter Mayle Panier en raphia naturel Jude , Sézane Sandales en corde Willow , Jonak Huile pour le corps d'été Summer body oil , Rowse Lunettes de soleil Amélie grenade, Aude Herouard La Grande Maison des Campaux 6987 Rte du Dom 83230 Bormes-les-Mimosas ↳ lagrandemaisondescampaux I Instagram @ la.grande.maison .des.campaux Tarifs chambres à partir de 200,00€ la nuit, petit-déjeuner 25,00€ crédits photos © stéphanie davilma

Une nouvelle tendance food venant de Suède envahit Instagram et Pinterest: le Sandwich Cake ou Smörgåstårta, que l'on pourrait résumer en un très gros sandwich ressemblant à un gâteau. Une déclinaison très esthétique du pain surprise, à la fois rétro et campagnarde, que l'on peut facilement réaliser en version vegan. Nous vous livrons ici la recette du joli site goodeatings. Recette pour 3 personnes Temps de préparation 40 minutes Ingrédients* Pour la garniture 1 2 petits avocats 1/2 tasse de crème fraîche (végétalienne) 150 g de saumon ou tofu fumé 1 oignon blanc persil frais 1/2 citron pressé Sel poivre noir 12 tranches de pain de mie (complet) sans croûte Pour la garniture 2 et le glaçage 1 concombre 1/2 tasse de cream cheese type philadephia 1/2 tasse crème fraiche (vegan) 1/2 tasse de mayonnaise (vegan) aneth fraîche une poignée de radis roses un petit oignon rouge des zestes de citron 1 boîte d'œufs de lompe rouges fleurs comestibles Préparation Garniture 1: Faire une purée d'avocat mélangée avec la crème fraîche. Découpez le saumon ou le tofu en petits cubes, émincez l'oignon, hachez finement le persil et ajoutez les à la purée. Incorporez le reste des ingrédients et bien mélanger. Assaisonnez selon vos goûts. Mettre au réfrigérateur pendant que vous préparez la suite Glaçage: Mélangez le cream cheese avec la crème fraîche et la mayonnaise dans un saladier en fouettant bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Réservez la moitié au réfrigérateur Garniture 2: prendre la seconde moitié du glaçage et ajoutez une cc d'œufs de lompe et des zestes de citron au mélange. Réservez Coupez le concombre en deux. Tranchez la première moitié en rondelles et faites de longs rubans à l'épluche-légumes avec la deuxième moitié. Enroulez les rubans pour créer des petits roulés serrés. Lavez les radis et coupez les en petits cubes. Lavez l'aneth et le citron Dressage: Découpez les bords du pain de mie pour qu'il n'y ait plus de croute. (Vous pouvez réserver les croutes au congélateur pour les utiliser une autre fois en crouton). Tartinez de cream cheese 3 tranches de pain de mie et placez les côtes à côtes pour former un rectangle. Veillez à placer la face avec le cream cheese vers le bas (pour que le gâteau adhère bien au plat) Étalez une couche d'un centimètre d'épaisseur de garniture 1 à l'avocat et au saumon ou tofu fumé sur le pain bien uniformément. Recouvrir de trois nouvelles tranches de pain sur le dessus et étalez une couche de garniture 2. Ajoutez trois nouvelles tranches de pain sur le dessus et étalez une autre couche de garniture 1. Terminez par trois dernières tranches de pain Répartir le "glaçage" uniformément sur le dessus et sur les côtés du gâteau avec une spatule en silicone. Cela demande de la patience mais n'a pas besoin d'être parfait car vous recouvrirez la majeure partie avec le décor Une fois que tous les côtés du gâteau sont "glacés", vous pouvez décorer le sandwich cake avec les ingrédients que vous avez préparés en amont: rondelles et roulés de concombre, radis, oeufs de lompe, zestes de citron, aneth et fleurs. Laissez libre cours à votre imagination Placez le gâteau au réfrigérateur si vous ne le mangez pas directement Sélection Apéros et buffets vegan, Julie Bavant * tous nos ingrédients sont bio

Monoprix lance une nouvelle collection capsule en collaboration avec l'artiste écossaise Vicki Murdoch. L'illustratrice propose des créations textiles très natures et colorées où motifs naturalistes et animaliers s'impriment dans les univers de la mode et de la maison. Sélection Gilet sans manches réversible , 45€ Jupe longue en denim brodée , 50€ Pyjama imprimé en coton bio , 22€ Marinière brodée en coton bio , 18€ Coussin , 40€ Plat en céramique , 30€ Bougeoir e n céramique , 15€ Lot de 2 serviettes de table , 14€ ↳ monoprix