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C’est au nord du Danemark, à Cold Hawaii, que se dresse Kokkolit Beach House, une maison d’hôtes aux lignes brutes et épurées, posée entre sable, vent et lumière. Pensée comme un refuge contemporain, elle incarne avec justesse l’esthétique nordique : matériaux naturels, sobriété raffinée, dialogue constant avec le paysage. À travers une sélection de mobilier, matières et accessoires, nous explorons les codes de cette maison de vacances, pour reproduire chez soi son esprit minimal et chaleureux, typiquement scandinave. Une palette minérale, un langage de matières La décoration de la maison s’articule autour d’une palette douce, presque silencieuse : blanc calcaire, sable chaud, bois blond, noir charbon. Chaque teinte évoque la nature environnante, chaque matière est choisie pour sa texture et sa sincérité. Le béton ciré clair, posé au sol et sur les murs, dessine une toile de fond minérale, presque monastique. Le bois massif blond structure les volumes — tables, bancs, étagères — et réchauffe sans jamais alourdir. Le linge en lin lavé, les peaux légères, le feutre naturel apportent une douceur mate, un confort brut. Les céramiques artisanales, aux émaux irréguliers, racontent le geste, la main, l’imperfection précieuse. Les luminaires sculpturaux, souvent inspirés des formes marines ou du mouvement fluide d’une méduse, ponctuent l’espace avec poésie. Le mobilier adopte une présence calme : lignes basses, proportions généreuses, matériaux durables. Certains éléments sont fondus dans l’architecture elle-même : un banc coulé en béton, des étagères creusées à même le mur, un lit posé sur un socle maçonné. Rien ne déborde. Tout s’aligne. À l’arrière de la maison, le jardin prolonge l’âme du lieu dans une version encore plus organique. Le béton brut, sculpté en assises et en pas japonais, dessine des lignes sobres et géométriques, tandis que le mobilier outdoor, dans une nuance de vert sauge, se fond discrètement dans le paysage. Autour, graminées et herbes hautes aux reflets argentés ondulent au rythme du vent. Un jardin sans symétrie, où le végétal converse avec le minéral dans une esthétique douce, libre et subtilement sauvage. ↳ kokkolit LE STYLE KOKKOLIT Fauteil J42 , HAY Peau de mouton , Binibamba Pouf Clover en tissu bouclette , Polls Potten Lampe de table en grès blanc , Serax Tabouret de bar en chêne , Massproductions Cafetière à piston , Eva Solo Coussin d'extérieur , kartell Fauteuil Luxembourg , Fermob Lampe d'extérieur , Fermob Tabouret en béton , Serax crédits photos © kokkolit

Pour sa collection Éditions Été 2025, Zara Home nous emmène à Spongano, un petit village niché dans le charme authentique des Pouilles. C’est ici, dans une maison restaurée avec soin par deux artistes, que la marque a trouvé l’écrin idéal pour mettre en scène ses nouvelles créations. Dès le seuil franchi, la magie opère : voûtes majestueuses sublimées, fresques murales d’époque et sols d’origine racontent une histoire vibrante, baignée par la lumière douce de la Méditerranée. Cet environnement à la fois brut et délicat résonne avec l’âme de la collection — une rencontre sensible entre matières naturelles, teintes solaires et savoir-faire artisanal. La broderie fine, le verre soufflé et l’osier tressé dialoguent avec les volumes et les textures de cette demeure pleine de caractère. Une ode à l’art, à la beauté simple et à l’artisanat qui traversent le temps — et l’été. ↳ zarahome crédits photos © zarahome

Pas besoin d'en faire trop quand les produits sont bons ! Des abricots mûrs, un brin de romarin frais, une pâte maison rapide à préparer : cette tarte est pensée pour les journées calmes à la campagne, quand on cuisine avec ce qu’on a, sans complication. C’est aussi un rappel des fruits de saison que l’on cueille dans les vergers, que ce soit les abricots, les pêches, les prunes ou même les figues — autant de saveurs simples qui évoquent la nature, les jardins et les champs loin du tumulte de la ville. Elle se partage tiède, pour le dessert ou au goûter, dehors si possible, comme une parenthèse douce au cœur de l’été. © uncomplicated chef Recette pour 6 personnes Temps de préparation 30 minutes + cuisson 40 minutes Ingrédients* Pour la pâte sablée 200 g de farine (blé ou épeautre) 100 g de beurre demi-sel froid, coupé en dés 2 cs de sucre blond 1 œuf 1 à 2 cs d’eau froide (si nécessaire) → Pour une version vegan, remplacez l’œuf par 2 cs de purée d’amande et un peu d’eau Pour la garniture 8 à 10 abricots bien mûrs (ou 500 g) 2 cs de poudre d’amande 2 à 3 cs de miel liquide (ou sirop d’érable) 1 brin de romarin frais (juste les aiguilles, très finement ciselées) 1 cs de sucre roux pour saupoudrer Une pincée de fleur de sel (option) Préparation La pâte brisée : mélangez la farine, le sucre et le beurre du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse. Ajoutez l’œuf ( ou la purée d'amande) et pétrissez juste assez pour former une boule. Filmez et réservez 30 min au frais Préchauffez votre four à 180° Préparez les abricots  : Lavez et coupez les abricots en deux, ôtez les noyaux. S’ils sont très acides, saupoudrez-les d’un peu de sucre et laissez-les rendre un peu de jus Montez la tarte  : Étalez la pâte sur une feuille de papier cuisson pour obtenir une épaisseur de 4 mm environ Saupoudrez le centre de poudre d’amande qui va absorber le jus Disposez les abricots harmonieusement (face coupée vers le haut), en laissant 4 cm de bord libre Repliez grossièrement les bords vers le centre. Arrosez de miel, ajoutez le romarin et saupoudrez de sucre roux. Cuisson  : Enfournez 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et les fruits légèrement caramélisés → A servir tiède, avec une crème fraîche battue, un yaourt de brebis, ou même une boule de glace au lait d’amande accompagnée d'un thé glacé maison ou une infusion de verveine cueillie le jour-même. Notre sélection Assiette à dessert en grès Strazou   AM.PM Fourchette à dessert Panda  Sabre * tous nos ingrédients sont bio

© auberge de chassignolles Loin des clichés rustiques et des grandes chaînes, l’Auvergne révèle aujourd’hui une nouvelle scène culinaire, à la fois ancrée dans son terroir et résolument ouverte sur le monde. De la campagne profonde aux ruelles citadines, certains lieux se distinguent par leur sincérité, leur goût du détail et une atmosphère unique. Entre l’authenticité rustique de l’Auberge de Chassignolles, l’énergie urbaine du Comptoir Central des Bazars à Clermont-Ferrand, et l’élégance bistronomique de La Petite Grange à Tournemire, ces trois adresses incarnent à leur façon une Auvergne créative, chaleureuse et profondément gourmande. HAUTE-LOIRE_ AUBERGE DE CHASSIGNOLES Perchée dans le paisible village de Chassignolles, en Haute-Loire, l’Auberge de Chassignolles  séduit par son charme discret et son authenticité. Cette ancienne bâtisse est devenue une adresse prisée des amateurs de nature, de bonne chère et d’hospitalité sincère. Avec sa terrasse ombragée et son potager en libre floraison, l’auberge cultive un art de vivre simple, mais d’un goût sûr. Côté cuisine, les assiettes font la part belle aux produits locaux : légumes du jardin, fromages d’Auvergne, viandes du coin, le tout sublimé par une belle sélection de vins naturels. Ce mélange de sobriété élégante et de raffinement sans prétention fait aujourd’hui de l’Auberge de Chassignolles un lieu tendance en Auvergne, prisé des voyageurs curieux, des chefs en quête d’inspiration et des amoureux du "slow tourisme". Entre authenticité rurale et flair contemporain, cette adresse singulière prouve qu’on peut être à la fois fidèle à ses racines et furieusement dans l’air du temps. Au menu : Betterave cuite en croûte de levain, beurre blanc, oxalis Tortelloni à la Chassignolles Tarte frangipane figues Le Bourg 43440 Chassignolles ↳ aubergedechassignolles  I Instagram @ aubergedechassignolles PUY-DE-DÔME_ COMPTOIR CENTRAL DES BAZARS Au cœur de Clermont-Ferrand, le Comptoir Central des Bazars  s’impose comme une escale culinaire à part. À mi-chemin entre bistrot, épicerie fine et cave à manger, ce lieu à l’esprit cosmopolite mêle avec audace les influences françaises, italiennes, espagnoles et britanniques. Ici, on vient à toute heure pour un croque-monsieur croustillant, un vitello tonnato délicat, ou encore un taboulé de fèves rafraîchissant. La carte change souvent, mais reste fidèle à une cuisine simple, fraîche et bien pensée. À cela s’ajoute une sélection pointue de vins nature et de produits d’épicerie artisanale Au menu : Salade piquante de pintade Thon mi-cuit sauce choron Glace haute-couture 9 Rue Lecoq 63000 Clermont Ferrand ↳ Instagram @ comptoircentraldesbazars CANTAL_ LA PETITE GRANGE Au cœur du pittoresque village de Tournemire, classé parmi les "Plus Beaux Villages de France", La Petite Grange  s’est installée dans une grange du XVIIIᵉ siècle entièrement restaurée. La salle offre une vue panoramique sur la vallée de la Doire et le château d’Anjony. Les chefs Olivier Cloteau et Xavier Taffart proposent une cuisine bistronomique inventive, mettant à l’honneur les produits frais, de saison et en circuits courts (à moins de 100 km), avec un dosage subtil entre tradition locale et touches originales. L’adresse est récompensée en 2025 d’un Bib Gourmand et d’une toque par Gault & Millau. Au menu : Ravioles de truite fumée, courge Le bœuf de la Maison Dupont, béarnaise légère, Truffade Tarte feuilletée à la crème de foin, crème glacée caramel fleur de sel 17 Rue Edouard Marty 15310 Tournemire ↳ lapetitegrange photo de couverture © auberge de chassignolles

auberge sauvage © anne-claire héraud En Normandie, entre mer et campagne, quelques restaurants misent sur une simplicité parfaitement maîtrisée. Ambiance décontractée, produits locaux et saveurs authentiques. Voici trois adresses à inscrire dans votre carnet pour un week-end ou lors de vos prochaines vacances dans l’Ouest. EURE_BLOSSOM BISTROT Installé sur les quais de Seine à Vernon, Blossom coche toutes les cases du bistrot moderne : produits locaux, cuisine maîtrisée, déco simple mais soignée. En cuisine, le chef Gabin Rodes propose une carte courte, de saison, avec des assiettes précises mais accessibles – comme un ris de veau croustillant ou un poireau vinaigrette twisté. Le cadre est calme, la vue sur la Seine et les falaises de Giverny ajoute un vrai plus. Terrasse aux beaux jours, ambiance décontractée, prix justes. Un spot à retenir pour un déjeuner après une visite de la fondation Monet ou un dîner au calme. Au menu : Oeufs mayonnaise à l'ail des ours Truite à l'oseille Crème aux oeufs, caramel au piment fumé 35 Quai Anatole Camere 27200 Vernon ↳ blossombistrot  I Instagram @ blossom.bistrot ORNE_LA PLANQUE EN PERCHE Perdue dans les collines du Perche, La Planque  porte bien son nom. Ancienne ferme retapée avec goût, elle mixe bar à vin, bistrot locavore et maison d’hôtes. En cuisine, une carte courte et de saison, avec une touche d’Asie ou de Méditerranée. Le tout servi dans l'ambiance chaleureuse du salon au coin du feu ou sur la terrasse, face à la campagne. Au menu : Poireaux, crème de burrata fumée au foin Aubergines rôties au tahini et shiso Tarte au citron meringuée La Buchère 61130 Bellou-le-Trichard ↳ laplanqueenperche I Instagram @ laplanqueenperche MANCHE_AUBERGE SAUVAGE Installée dans un ancien presbytère à Servon, non loin du Mont Saint-Michel, Auberge Sauvage, une étoile et une étoile verte Michelin, propose une cuisine ultra-locale, végétale et précise. Pas de carte : un menu unique à 120€ en plusieurs étapes, construit autour des légumes du potager, des produits de la Baie et d’influences japonaises discrètes. Le lieu est minimaliste, entre pierre brute, jardin sauvage et feu de cheminée. Trois chambres d’hôtes et un appartement prolongent l’expérience, dans le même esprit sobre et soigné. Au menu : Saucisson de poulpe Pleurotes au bbq, noisette et jus de légumes brûlés Tartelette acidulée 3 place Saint Martin 50170 Servon ↳ aubergesauvage I Instagram @ aubergesauvage photo de couverture - blossom bistrot © elena groud

Robe Nicoletta rayé verte Entre modernité subtile et intemporalité raffinée, la collection été Balzac Paris déploie un vestiaire estival empreint d’élégance. Maillots de bain graphiques, bijoux audacieux qui affirment le style, et pièces aux coupes impeccables composent un univers chic et décontracté. Tout cela porté par l’engagement écoresponsable et le savoir-faire d’une fabrication française exigeante. On a pris le temps de parcourir cette nouvelle garde-robe solaire, et voici nos pièces préférées. Top Vida noi r  65,00€ - Collier Hayle perle 110,00€ Combinaison Julieta rayée verte 145,00€ Chemise blanche Félicie  130,00€ Jupe rayée Sally rose et rouge 135,00€ Panier Auguste raphia bleu marine soldé 170,00€ 1_ Pull Chandler marine   180,00€ 2_ Mules Joane vernis froissé bordeaux  190,00€ Collier Peter doré 130,00€ 1_ Short Paco crochet  125,00€ 2_ Top Rio crochet  135,00€ Fabriqué en France et de Manière Toujours Plus Responsable 1_ Maillot de bain une pièce Mila prune 120,00€ 2_ Haut de maillot de bain Figuier noir 60,00€ 1_ Maillot de bain une pièce Natalia kaki 120,00€ 1_ Serviette Mya léopard 90,00€ ↳ balzac-paris

La designer Amalia Graziani a transformé avec élégance une ferme datant de 1865 dans la vallée de l’Hudson. Avec un sens aigu des proportions et des matières, elle signe une rénovation sobre et raffinée, qui magnifie l’authenticité du lieu. L’ensemble dégage une atmosphère lumineuse et apaisante, dans un cadre rural empreint de charme et de douceur. Nichée au cœur de la vallée de l’Hudson, dans un environnement naturel privilégié, cette maison à l’esthétique quiet luxury, teintée de l’esprit shaker typique de la côte Est, incarne une parenthèse aussi raffinée qu’apaisante. Disponible à la location sur Airbnb, elle séduit les amateurs de calme, de design épuré et d’élégance discrète. Installée dans une ferme du XIXe siècle, la rénovation signée par la designer Amalia Graziani conjugue avec justesse respect de l’architecture d’origine et lecture contemporaine des volumes. Sobriété des lignes, palette lumineuse, matériaux nobles : ici, tout est élégance et harmonie. Les larges planchers en bois d’époque s’accordent harmonieusement avec une distribution repensée, baignée de lumière naturelle et ouverte sur les collines verdoyantes et la grange rouge emblématique. Les murs clairs offrent un écrin parfait à une sélection soignée d’antiquités et d’œuvres d’artistes locaux. Au cœur de la maison, la cuisine moderne, équipée d’un îlot central, dialogue avec une salle à manger aux accents mid-century. Canapés contemporains aux lignes sobres côtoient fauteuils mid-century à structure bois, tandis que de beaux objets chinés ponctuent l'espace. La maison comprend deux chambres queen size et une suite parentale king size, aménagées avec simplicité. Dans l’une des chambres, une tapisserie remplace la tête de lit, tandis qu’un fauteuil en rotin vient ponctuer un coin calme. Les deux salles de bain, au design minimaliste, se distinguent par une baignoire profonde, propice à la détente. À l’extérieur, les 6 hectares du domaine invitent à la déconnexion : sentiers, prairies en fleurs, pelouses luxuriantes, et même un troupeau de chèvres en liberté. À quelques minutes, le charmant village de High Falls séduit par son marché aux puces dominical, ses adresses gourmandes, ses boutiques vintage et ses paysages à couper le souffle. Randonnée, kayak, escalade ou farniente au bord d’une cascade : ici, tout est réuni pour un séjour inspirant, entre luxe discret et nature généreuse. ↳ callistofarmhouse crédits photos - callisto farmhouse © alice gao

Alice Hart, cheffe et styliste culinaire, place les légumes au centre de la scène avec des recettes colorées et inventives. Dans cette salade, variante d’un classique estival, le concombre s’impose aux côtés de la pastèque, des olives et de la feta. Fraîche, juteuse, la pastèque reste crue — comme le préfère Alice. Une salade simple, vive et pleine de caractère, parfaite pour célébrer les beaux jours. L'art de sublimer les légumes - Éditions La Plage Recette pour 4 personnes Temps de préparation 25 minutes + cuisson 15 minutes environ Ingrédients* 700 g de chair de pastèque (sans la peau), coupée en morceaux 1 concombre moyen, pelé, épépiné et coupé en tranches 1 petite grenade 200 g de feta, égouttée et coupée en cubes de 3 cm 5 cs d'huile d'olive extra-vierge 1 petit oignon rouge, coupé en très fines rondelles 50 g d'olives noires à la grecque dénoyautées 1 petite poignée de basilic, feuilles déchiquetées si elles sont grandes 1cc d'origan séché (ou 5 brins effeuillés) 2 cc de flocons de piment séché 1 cc de miel d'acacia 2-3 cs de vinaigre de vin rouge Sel et du poivre noir fraichement moulu Préparation Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Sur une plaque à four, mélangez délicatement la feta avec 2 cs d'huile d'olive, l'oignon, les olives, l'origan et le piment. Assaisonnez de poivre, mais pas de sel. Faites- la rôtir pendant 12 à 15 min jusqu'à ce que l'oignon soit tendre Mélangez les 3 cs d'huile restantes avec le miel et 2 cs de vinaigre de vin rouge Mélangez la pastèque, le concombre, les graines de la grenade et toutes les feuilles de basilic, à l'exception de quelques-unes, dans un plat de service. Répartissez le mélange de feta et mélangez délicatement, en veillant à ne pas la briser. Ajoutez le mélange d'huile, de miel et de vinaigre. Goûtez et ajoutez du vinaigre si votre pastèque est particulièrement sucrée, et un peu de sel si nécessaire... mais la feta est salée. L'équilibre est essentiel. Versez cette vinaigrette sur la salade. Parsemez de sumac, si vous en utilisez, et ajoutez les feuilles de basilic restantes. → Idée : vous pouvez remplacer la feta par de l'halloumi. Notre sélection L'Art de sublimer les légumes  Alice Hart * tous nos ingrédients sont bio

Minimalistes, esthétiques et très faciles à réaliser, les glaçons garnis de fleurs, de fruits ou de légumes sont devenus l’accessoire incontournable du food styling. On les retrouve partout : dans les brunchs stylés, sur les plateaux de réception... En plus d’être jolis, ils apportent une véritable fraîcheur visuelle à n’importe quelle boisson. Vous aussi, ajoutez-les à vos limonades maison, Hugo Spritz ou pichets d’eau infusée. Recette pour 1 bac à glaçons Temps de préparation 5 minutes Ingrédients* Fleurs comestibles  : pensées, bourrache, violettes, soucis ... Fruits  : myrtilles, framboises, tranches de citron, kiwi en cubes ... Légumes fins  : lamelles de concombre, radis très finement tranchés ... Herbes  : brins de menthe, thym citronné, romarin ... Préparation Il suffit d’ajouter votre garniture (préalablement nettoyée et/ou découpée en petits cubes) dans chaque compartiment du moule à glaçons, de recouvrir le tout d’eau, puis de placer au congélateur Notre sélection Bac à glaçons , Zone Denmark Sceau à glaçons , Eva Solo photo de couverture © laura lecat

La Maison Molina a annoncé la réouverture de l’Auberge du Moulin de Léré, dans sa toute nouvelle version, le vendredi 11 juillet. À Vailly, en Haute-Savoie, au cœur de la Vallée Verte, ce lieu de vie niché dans un ancien moulin du XVIIe siècle renaît dans un esprit de simplicité et de générosité. L’Auberge du Moulin de Léré retrouve aujourd’hui ses murs d’origine et un souffle nouveau, en harmonie avec son territoire. Installé dans un ancien moulin du XVIIe siècle, le restaurant célèbre plus que jamais la nature, l’instant présent et la générosité du terroir, avec une cuisine vivante, guidée par les saisons et les producteurs locaux en circuits ultra-courts. À la carte, des plats à partager, sincères et gourmands : croustillant de polenta à l’ail sauvage, tarama fumé du Léman à l’huile de ciboulette, pâté en croûte veau/cochon et condiment aux prunes, tarte fine de légumes grillés au pesto basilic, Reblochon affiné des montagnes ou encore île flottante à la reine des prés. Une ode aux produits du Chablais, à déguster dans un esprit de convivialité. Autour de grandes tables joyeuses, la cuisine canaille et sans prétention invite aux retrouvailles. Le lieu propose également des chambres douillettes et rustiques, qui prolongent ce moment suspendu dans un cocon de nature. Ici, le luxe est simple : le calme, la lumière, l’odeur des saisons. Engagée dans une démarche durable, récompensée par l’Étoile Verte du Guide Michelin, l’équipe du Moulin de Léré vous invite à vivre une expérience sincère, sensible et profondément humaine. Que vous soyez de passage ou d’ici, sur la route du Léman, de la Suisse ou des Portes du Soleil, l’Auberge vous accueille entre lac, forêt et montagne pour une escale savoureuse et dépaysante. L'Auberge du Moulin de Léré 270 Chemin de la Côté au Moulin de Léré 74470 Vailly ↳ moulindelere crédit photos © oramastoria - virginie garnier - violaine gouilloux